馬上要立冬了，應節氣，氣溫下降，除了穿暖還要吃暖。為了早餐家人吃得好點，寶媽這些日子很是勤快，有時間的時候就做點耐存放的，再合理利用睡前準備和廚電預約，早餐一點都不忙活。依然是早上6點鐘起床，一家三口晨練回來再做早飯，半個小時搞定豐盛的早餐，我家怕胖的、長身體的、早餐必吃麵食的，都能滿意，營養小豐富，葷素搭配吃著實惠還不貴，有幹有稀吃著胃裡舒服。每次曬圖都有網友羨慕：好羨慕有個好媳婦！
曬曬寶媽家的這一桌早餐，一不小心就端上來6樣：圓白菜雞肉大米粥，薄餅，糖醋雞蛋片，酥燜帶魚，牛奶麥片粥，蒸紅薯。這幾樣，大人孩子都照顧到了，即使是怕胖的也能找到適合自己吃的，食材也都很家常。好多網友留言問我咋能做到一早上做這麼多樣，上邊我也說到了，閒暇時做點耐放的，比如那個酥燜帶魚，魚罐頭的口感和味道，冰箱裡能放一週，每天早餐吃點絕對比鹹菜強；再就是睡覺之前想好早餐要吃啥，能提前準備的絕不放到第二天早上，比如雞蛋和紅薯，睡前用電蒸鍋預約一下就好，早起就方便多了。
薄餅，最適合做早餐的麵食，1分多鐘就烙一張，軟乎乎還好吃，做法還簡單。
食材：普通麵粉200克，雞蛋1個，十三香少許，鹽少半勺，植物油少許
做法：麵粉里加鹽和十三香拌勻，再磕入1個雞蛋拌勻，加水攪成能流動的麵糊，電餅鐺刷植物油少許預熱，舀1飯勺麵糊到電餅鐺，攤平攤薄，上下火烙1分半鐘，無需翻面，熟透出鍋。
圓白菜雞蛋大米粥，這個粥可香了，我家經常吃，營養還味美，尤其適合不愛吃蔬菜的孩子。
食材：米飯1小碗，圓白菜適量，頭一天吃剩下的烤雞1塊，鹽，植物油，蔥花
做法：鍋里加植物油炒香蔥花，再放入處理好的圓白菜絲炒一炒，加水和米飯煮10分鐘，再把烤雞肉切絲，加鹽調味，煮5分鐘粘稠後關火。
糖醋雞蛋，這個雞蛋做法也是臨時想到的，白煮蛋家人吃煩了，看到手邊有昨晚剩下的做鍋包肉的糖醋汁，立馬有了想法，酸甜開胃好吃極了！
食材：剝皮的白煮蛋3個，調好的糖醋汁，蔥薑蒜，胡蘿蔔絲
做法：白煮蛋用切蛋器切片碼盤，鍋里加少許油炒香蔥薑蒜，放胡蘿蔔絲炒幾下，倒入糖醋汁燒開半分鐘關火，淋在雞蛋片上就成了。糖醋汁調法：白糖和白醋比例為3:4，再放一些生抽，少許鹽攪勻。
酥燜帶魚，這個帶魚的做法是新學的，超好吃，做了一大罐，每天都吃點，省事又美味，好多朋友都跟我要做法，前邊的文章已經詳細寫過了，這裡簡單帶一下。
食材：處理乾淨的帶魚段
先醃魚：魚段裡放姜1，大蔥，鹽，白胡椒粉，料酒，然後高油溫下鍋炸兩次，再把下面這些料下鍋炒一下，洋蔥、大蔥、姜，蒜，八角，香，桂皮，白芷，幹辣椒，番茄醬，郫縣豆瓣醬，放陳醋，生抽，老抽，胡椒粉和十三香，鹽，味精，雞精，料酒，白糖，倒入炸好的帶魚，加和食材齊平的水燒開；燃氣壓力鍋底鋪上洋蔥塊，魚連湯倒入，壓25分鐘。
蒸紅薯，每年秋冬季我家都愛準備一些紅薯，主要是我和兒子都愛吃，尤其是這種沙地蜜薯，麵糊糊可甜了。由於老公不愛吃，所以紅薯粥家裡吃得很少，蒸的倒是三天兩頭就上桌。
做法：紅薯刷洗乾淨後，切成段碼入電蒸鍋，預約一下，蒸的時間設為30分鐘，早起就能吃了。這次的雞蛋也是和紅薯一鍋出的，很省事。
牛奶麥片粥，這個粥做早餐可以說是最快手的了，2分鐘就搞定，上班族來不及的時候就喝它，營養又快手，飽腹感強。
食材：即食燕麥片2把，純牛奶1袋
做法：大碗裡先放麥片，再倒入牛奶攪勻，上微波爐叮2分鐘就可以了，奶香濃郁。
本文為寶媽小廚原創作品，嚴禁搬運及盜圖，侵權必究！三餐美食，快樂分享，您的評論點贊和轉發是對我最大的支援，謝謝！寶媽小廚，擅長家常菜、麵食和早餐的製作。美食就是家的味道，有愛才能做得更好，三餐有“溫度”，體驗廚房裡的樂趣！
