每次都是清蒸，這次換個口味紅燒。
By 厲小廚
用料
- 羅非魚 1條
- 小蔥 1棵
- 小米椒 2只
- 蒜頭 3瓣
- 油 適量
- 生抽 2勺
- 老抽 1/2勺
- 水 1/2碗
- 糖 適量
做法步驟
1、食材準備。
2、起油鍋，爆香料。
3、煎魚。
4、加入冰糖，料酒，生抽，老抽，適量水。
5、加蔥段，大火煮開。
6、中火煮入味。
7、裝盤，開動。
小貼士
1.魚頭煎透，不腥。 2.先加料酒，隨後冰糖，再加生抽老抽，這樣湯汁更濃郁。 3.大火燒開，中火多煮會，入味。
羅非魚的營養功效
有助於兒童身體發育
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