很久沒有吃五花肉了，前兩天本想做回鍋肉來著，想著冬天吃蘿蔔也不錯，就改做了這道五花肉燉蘿蔔。

燉煮後的蘿蔔充分吸收五花肉的油脂和醬香，口感細膩軟糯，good

食材：

五花肉1斤，白蘿蔔1個

薑片若干，蒜4瓣，蔥段若干，八角2個，香葉4片，冰糖1小把，味達美初榨原釀生抽2勺，欣和味達美臻品蠔油2勺，黑胡椒粒少許

做法：

1、五花肉洗淨切片，入鍋

2、煎至兩面金黃

3、放入姜蔥蒜煸炒香味

4、放入清洗的八角、香葉、冰糖

5、加入切滾刀塊的白蘿蔔（焯水的蘿蔔後面可以少放水）

6、加入生抽2勺、蠔油2勺

7、放入適量清水和黑胡椒粒大火煮開

8、大火煮至收汁，翻炒均勻即可

9、上桌，撒上蔥花享用吧