秋天季節一定要多給孩子多喝這道湯，湯鮮味美，簡單又好喝
用料：
豬錢腿肉 400克
蛋清 1個
蔥 1根
姜 1片
澱粉 1勺
鹽 半勺
雞精 半勺
紫菜 適量
香菜 1根
香油 1勺
步驟 1
400克豬前腿肉
步驟 2：
鹽和雞精
步驟 3：
一勺澱粉
步驟4:
提前用開水泡半個小時的蔥姜水
步驟 5:
絞成細膩的肉泥
步驟6：
放入一個蛋清
步驟 7：
朝一個方向攪勻上漿
步驟 8：
用虎口擠出丸子
步驟 9：
放到溫水中，水不能燒開
步驟 10：
煮至丸子飄起，打去浮沫
步驟 11：
放紫菜
步驟 12：
一勺香油
步驟 13：
適量鹽
步驟 14：
撒點香菜和蔥花即可開吃，肉質鮮嫩，湯汁鮮美，特別好吃，大家一定要試試哦！
