茭白豐收正當時，農民忙碌好“錢”景~

今年3月份月田鎮月田村從安徽引進一種“超級稻”——茭白由村民徐新亮帶頭在村裡試種50畝如今，這50畝茭白地迎來了大豐收

在月田村茭白種植基地，徐新亮和兩個合夥人正動作嫻熟地用鐮刀將一個個鮮嫩的茭白收割，放入身旁的塑膠盆。

茭白，又名菰筍、茭筍，高筍，屬於水生蔬菜，味道鮮美，營養價值較高，富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1等營養物質。又因其價格實惠，口感鮮嫩，是江南尋常人家嚐鮮首選之菜。茭白潔白如玉，因其生於水澤汀田，出落得天使般鮮嫩水靈，有文人還賜予美名“美人腿”。

今年初，月田村村幹部在安徽調研時，發現當地特色產業茭白很適合本地種植，回村後便召集村民開會研討引入茭白試種。當時，徐新亮是第一個舉手贊成的，因此他成為月田村茭白種植帶頭人。

今年3月份，徐新亮聯合兩個村民，合夥流轉了50畝地，開始了茭白試種。如今，這片承載了徐新亮和村民期待的茭白種植基地，終於迎來了收穫季節。

“我們這個品種產量高、質量好，每畝產量達六至八千斤，按目前的市場價，每畝收入一萬八千元左右。打算帶動周邊村民一起種植、一起致富，把茭白髮展成我們月田鎮的特色產業，助力鄉村振興”。試點田的高產和高收益，讓徐新亮等人心中更堅定要走茭白種植這條致富路。

今天晚上加餐高筍炒肉！

圖文 | 周星亮

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