生薑
生薑是常用的一種調味劑，也是很重要的中藥。生薑味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經。生薑具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解魚蟹毒、解藥毒的作用。適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒、嘔吐等症。生薑用於發表，主要為發散風寒，發汗作用較弱，多用於治療感冒輕症。常常配合麻黃、桂枝等藥，作為發汗解表藥的輔助，能夠增強發汗力量。生薑有預防風寒的作用，民間流行“上床蘿蔔下床姜，不用醫生開藥方”的諺語。生薑具有溫中、止嘔的功效，這兩個功效是獨立的，其中溫中作用指的是凡是中焦有寒，不管虛實，生薑都可以用，其止嘔則是一個特殊的功效，能和降胃氣，治療噁心、嘔吐。唐孫思邈起，就把生薑稱為止嘔聖藥和半夏相伍，就是張仲景的小半夏湯，治療胃寒或痰飲嘔吐的良方。生薑溫肺止咳，用於肺寒咳嗽，無論是外感風寒，還是裡寒證均可應用。姜棗配伍，還具有調和營衛、氣血的作用。但生薑因為它性微溫，具有發散作用，有一些人是需要禁食的，比如陰虛內熱、內火偏盛之人，還有患有目疾、癰瘡、痔瘡、肝炎、糖尿病及乾燥綜合徵的患者不宜食用，孕婦忌食。生薑作為調味劑，不可多食，多食易生熱損陰，致口乾、喉痛、便秘等症。
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1
口腔潰瘍
用熱姜水代茶漱口，每日2～3次，一般6～9次潰瘍面即可收斂。
2
牙周炎
先用熱姜水清洗牙石，然後用熱姜水代茶飲用，每日1～2次，一般6次左右即可消除炎症。
3
咽喉腫痛
用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2～3次，一般9次左右便可化解炎症、消除痛癢。
4
齲齒
每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次，並每日代茶飲用數次。此法對保護牙齒，預防齲齒頗為有效。
5
感冒頭痛
將雙腳浸於熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，並不斷新增熱水，浸泡至腳面發紅為止。此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
6
麥粒腫
取熱姜水一杯，藉助其熱氣燻眼，燻時睜開患眼，一般每次燻10～15分鐘，每日燻2～3次，止痛消腫效果良好。
7
醉酒
用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內酒精。還可在熱姜水裡加適量蜜糖，讓身體直接吸收，以緩解或消除酒醉。
8
面部暗瘡
用熱姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持續約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及乾燥性面板等亦有一定的治療效果。
9
頭皮屑
先用生薑輕輕擦洗頭髮，然後再用熱姜水清洗頭髮，可有效防治頭皮屑掉落。此外，經常用熱姜水洗頭，對禿頭亦有一定治療效果。
10
腰肩疼痛
先在熱姜水裡加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。
11
腳臭
將腳浸於熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右，抹乾，加點爽身粉，臭味便可消除。
編輯：李朝
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