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美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。相信很多朋友都是喜歡吃烤串的吧，尤其是愛喝兩杯小酒的朋友更是如此了，一串串地擼起來，很過癮。尤其是我們大廚做的南瓜牛肉串更是讓我愛上了，一個人就能吃好幾串。
南瓜牛肉串這道美食不單單是吃起來滋味很棒，而且也有著很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。接下來，我們就簡單給大家說一說愛吃烤串的朋友不要錯過，教你解饞過癮的南瓜牛肉串，百吃不厭。
美味的南瓜牛肉串
食材：南瓜、牛肉、桃園建民西瓜醬、蔥姜、料酒、醬油、胡椒粉、孜然粉、鹽
做法：1、先把烤串所需的食材準備好，把南瓜仔細沖洗乾淨，去掉外皮和內瓤等雜質，切成小方塊；
2、再把蔥姜分別處理好，洗乾淨，瀝乾水，分別切成蔥末和薑末；
3、接下來，把牛肉仔細沖洗乾淨，去掉雜質之後，切成塊，加入適量的薑末、桃園建民西瓜醬、料酒和醬油，把牛肉醃製一下；
4、然後把切好了的南瓜塊和牛肉塊仔細小心地串在竹籤子上，放入烤盤裡；
5、刷些胡椒粉、孜然粉和鹽，撒些蔥花，放入烤箱裡面，烤到食材成熟入味；即可；
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