讓孩子吃得健康，安心成長，是每一個媽媽最大的追求，為了滿足我們家小朋友的胃口，我不僅學會了自己下廚，上超市買菜也開始變得挑剔：食材的新鮮程度，調味料的品牌，配料表，都要細細研究，一一把關。特別是調味料，一年四季一日三餐必不可少。以前因為沒什麼經驗，每次買調味料，都要詢問一些比較有經驗的寶媽，在她們的推薦下，我選擇了太太樂原味鮮雞鮮調味料，且一直在用，所有成分都是我們熟悉的食材，配方非常安全，平時給孩子做菜，我都喜歡用它來調味，只需一點點，就能讓食物更加鮮美最近，現在還出了個升級版，不管是鮮度、配方還是包裝方面，都有了更大的提高。廚房常備，食物更美味，孩子吃的開心，我們當父母的也就安心了。最近降溫太快，小孩子有點著涼，給他煮上一碗香菇雞丁米線，鮮嫩的雞腿肉，爽滑的米線，有了太太樂原味鮮雞鮮調味料的加入，湯汁變得更加鮮美，讓小孩子瞬間胃口大開，營養美味還暖胃 10月29日17:00-11月19日24:00，參與劉詩詩的私藏鮮法第二彈，就有機會獲得鮮法好禮一份，快來參與吧~活動傳送門： https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3293?isapp=1&open=0&_vs=1000300&&dg_refreshkey=publishnote
By 西米Fiona 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 雞腿 1個
- 米線 100克
- 香菇 40克
- 太太樂原味鮮雞鮮調味料 5克
- 太太樂原味鮮頭道生抽醬油 5克
- 八角 1粒
- 澱粉 2克
- 高湯（或者清水） 適量
- 鹽 2克
- 料酒 5克
- 蔥姜 適量
做法步驟
1、準備所需食材
2、米線提前用溫水浸泡至軟。
3、雞腿去皮去骨切成丁，加點澱粉，鹽，料酒，抓勻醃製10分鐘。
4、香菇洗淨去掉根部切片。
5、炒鍋適量油，爆香八角，蔥姜
6、下入雞丁炒至變色。烹入料酒，太太樂原味鮮頭道生抽醬油，繼續炒幾下加入一碗熱水煮沸。
7、加入香菇中火煮至湯汁快要收幹，調入太太樂原味鮮雞鮮調味料，收汁出鍋。
8、燒一鍋熱水，水沸，加入泡軟的米線，煮熟撈出盛入碗中。
9、提前用棒骨煮出來的高湯，調入太太樂原味鮮雞鮮調味料提個鮮。如果沒有高湯也可用清水即可，太太樂原味鮮雞鮮調味料的調入，會讓湯汁特別鮮美。
10、把高湯倒入碗中，澆上香菇雞丁滷，淋幾滴香油，撒上蔥花，吃前拌均勻即可。
11、成品
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小貼士
因為是給孩子做的，所以口味偏清淡。能吃辣的話可在炒雞丁時加入少許辣醬。
雞腿的營養功效
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病機率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.促進智力發育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
雞腿的飲食禁忌
雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；
與芝麻、菊花同食易中毒；
與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；
與芥末同食會上火。
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