寶媽想給寶寶做點主食，總怕掌握不好發麵，不是味道變了，發酵不起來，就是外觀掉線…… 麥苗分享的這個奶香小饅頭真的好吃，好做，成功率高。
饅頭適合寶寶食用，可以練習寶寶的咀嚼能力。經過發酵的麵包、饅頭有利於消化吸收，這是因為酵母中的酶能促進營養物質的分解。因此，身體消瘦的人、兒童和老年人等消化功能較弱的人，更適合吃這類食物。
在饅頭裡加入香甜豆沙，一口一個，超級方便寶寶食用。
奶香豆沙小饅頭的用料
牛奶：105g、酵母：2g、中裕多用途麥芯粉200g、豆沙：適量
奶香豆沙小饅頭的做法：
步驟1牛奶與酵母混合靜置5分鐘。
步驟2倒入麵粉。
步驟3攪拌成面絮。
步驟4抓成團。
步驟5揉光滑密封發酵。
步驟6發到兩倍大取出。
步驟7加適量麵粉，揉到不粘手後擀成長方形。
步驟8切塊狀。
步驟9擠入豆沙。
步驟10捲起來即可。
步驟11切小段。
步驟12墊上油紙放入鍋中，醒發20分鐘。
步驟13大火燒開8分鐘即可。
步驟14又香又甜，超級好吃！
