鎂是人體組成生命活動所不可缺少的主要礦物質之一，但它不如鈣和鈉那麼引人注意。因此，在現實生活之中，幾乎很少人考慮過有意識地去補充。但是，近年來研究指出，這種鎂的攝入量逐年減少，各種疾病也相應增加。

我把缺鎂的現代人的營養狀況稱為“營養不良”。隨著飲食習慣的西化，糧食特別是大麥和小米的攝入量急劇下降。研究認為，缺乏傳統的食物如小米，會導致鎂缺乏和膳食纖維的慢性營養狀況，從而增加患2型糖尿病的風險。

身體缺鎂會出現什麼症狀

鎂是人類必須攝取的必需礦物質之一，因為它不能與鐵、鋅、銅、錳和碘一起在體內合成。目前有29種人體必需的礦物質，每一種都在人體中發揮著重要作用，其中鎂能增強骨骼和牙齒的形成、柔韌性和彈性，使它們不易骨折，還能興奮神經。此外，鎂可以起到抑制鈣的作用，調節肌肉收縮和放鬆的作用，從而可以適度調節血壓。

實際上，鎂最重要的作用還是啟用酶，因為鎂參與了350多種酶的活性，比如澱粉酶、脂肪酶等消化酶、氧化酶、能量代謝酶等，其中鎂在能量代謝酶中的作用很大。人類將葡萄糖轉化為能量並用它來維持生命活動。產生ATP的高能量物質，從而為細胞工作提供能力。當由葡萄糖產生ATP時，自然會使用代謝能量的酶，這稱為能量代謝酶。因為鎂是啟用能量代謝酶的重要礦物質，所以如果我們缺鎂會出現多種症狀。

1、疲勞

缺鎂的最初跡象之一一般是疲勞。很多人總認為疲勞是自己勞累所致，然而當我們仔細想一想，明明我們沒有做什麼事情，只是幹了一點點家務活或躺在家中休息，為什麼還是一如既往地感覺疲勞。疲勞就好像長在了我們的身上，揮之不去。除此之外，我們可能還會注意到肌肉會出現痙攣、虛弱，甚至是僵硬。

2、食慾不振和噁心

食慾不振和噁心是早期缺鎂的常見症狀。但是，一開始我們可能根本沒有注意到任何症狀。即使注意了，也壓根不會想到是缺鎂，或許還總以為這種症狀是因為自己的胃腸道疾病所引起的。

3、麻木和刺痛、性格改變

鎂缺乏症很難診斷，很多人總是難以發現。正因為很多人在早期缺鎂發現不了，才會導致症狀嚴重。在臨床上，如果鎂缺乏症得不到治療，我們可能會出現麻木和刺痛、性格改變、心律異常和癲癇發作等症狀。如果我們沒有任何基礎疾病，就出現這樣的症狀，一定要詳細檢查一下是否缺鎂。

哪幾種人群需要注意補鎂？

如果大家吃均衡的飲食，可能會得到大量的鎂。因為鎂廣泛存在於植物和動物食品中，例如乳製品、綠葉蔬菜、堅果、豆類和全穀物。也就是說，鎂缺乏症在健康人中很少見，但是它在下列4種特殊人群卻非常常見。如果大家屬於下列特殊人群的某一種，那麼在現實生活之中，應該需要注意補充。

1、患有胃腸道疾病的人群

鎂在腸道中被吸收。影響腸道的疾病會導致慢性腹瀉和脂肪吸收不良，比如克羅恩病、區域性腸炎等等。隨著時間的推移會導致鎂流失。如果有人切除小腸，尤其是迴腸，會很難吸收鎂，並造成鎂的缺乏。

2、2型糖尿病患者

糖尿病會導致尿中鎂的丟失增加，隨後的鎂不足可能會損害胰島素的分泌和作用，從而使糖尿病控制惡化。此外，鎂含量較高的飲食與糖尿病風險顯著降低有關，這可能是因為鎂在葡萄糖代謝中的重要作用。低鎂血癥可能會加重胰島素抵抗，這種情況一般發生在糖尿病之前，或者可能是胰島素抵抗的結果。

3、慢性酒精中毒的人群

鎂缺乏症在慢性酒精中毒的人群中很常見。在這些人群中，慢性酒精中毒會導致營養不良、肝臟疾病以及其他礦物質，比如磷酸鹽和維生素D的消耗。而這些所有的情況都可能導致鎂含量降低。

4、老年人

老年人通常食慾下降，這可能導致營養攝入量減少。隨著正常衰老的發生，身體自然會失去一些吸收腸道營養物質和調節尿液中營養物質排洩的能力。也就是說，腸道會對鎂吸收減少，而腎臟會對鎂排洩增多。在這一正一反的矛盾中，缺鎂會自然間發生。此外，老年人也更有可能患有慢性疾病或服用會消耗鎂水平的藥物。

如何安全補鎂？

首先，過去，我們以大麥和小米為主食，大麥和小米富含鎂等礦物質，所以不容易缺鎂。然而，精製白米現在是主流。此外，鹽被精製，可攝入的鎂量急劇下降。如今我們想要補鎂，也可以從食物來源進行攝入，比如小米、蕎麥麵、香蕉、紫菜等等。而我們平時喝的自來水、礦泉水和瓶裝水也可能是鎂的來源，但水中鎂的含量因來源和品牌而異。

其次，如果食物來源無法補足鎂的缺乏，那麼我們就需要在醫生的指導下，口服補充劑進行補鎂，比如氧化鎂等。注意了，鎂緩釋片應整片吞服，千萬不要咀嚼、分裂或壓碎。儲存應該選擇室溫下儲存。如果在服用過程中出現稀便，一定要嘗試服用較低的劑量。

第三點，鎂會干擾某些藥物，從而會影響我們的身體代謝藥物的能力，比如氨基糖苷類抗生素，如慶大黴素和鏈黴素、雙膦酸鹽、鈣通道阻滯劑， 如硝苯地平和維拉帕米、喹啉類抗生素，如環丙沙星和左氧氟沙星、四環素類抗生素，如強力黴素和米諾黴素、甲狀腺藥物，如左旋甲狀腺素等等。另一方面，保鉀利尿劑如螺內酯會增加血液中鎂的含量並導致副作用。因此，我們在補充鎂的時候，儘量將兩者之間的時間間隔控制在2-4個小時，這樣可以避免與藥物的相互作用。

第四點，注意補充鎂過量的危險訊號。一般來說，食物中過多的鎂不會對健康人造成健康風險，因為腎臟會消除尿液中的過量鎂 。然而，膳食補充劑或藥物中的高劑量鎂一般會導致腹瀉，有時候會伴有噁心和腹部絞痛 ，比如碳酸鎂、氯化鎂等等。鎂中毒的症狀一般在血清鎂濃度超過1.74-2.61mmol/L 後出現，比如低血壓、噁心、嘔吐、尿瀦留、腸梗阻、抑鬱和嗜睡，然後進展為肌肉無力、呼吸困難、極度低血壓、心律不齊和心臟驟停。因此，在這個補鎂劑量方面，我們一定要在醫生的指導下進行。

總體而言，鎂是我們人體需要的一種礦物質，鎂含量低的人群可能會出現不舒服的症狀。而富含鎂的食物或鎂補充劑可能有助於逆轉或改善。除了健康的食物，我們任何人在開始服用鎂補充劑之前，一定要諮詢醫生，尤其是正在服用任何其他藥物的朋友。