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本期話題：飯館裡“最髒”的6種菜，廚師們都不愛吃，好多顧客喜歡點
現在生活節奏越來越快，很多人為了方便都會去飯店吃飯，我就是其中之一。去的次數多了，也發現其中的一些問題。在飯館裡有一些菜，其實也是不衛生的，以下的這6種菜可以說是飯店裡“最髒”的，廚師們自己都不愛吃，但是很多顧客都喜歡點，一起來了解一下吧。
第1種：骨頭湯。以前我認為飯店裡的骨頭湯全部都是用真實的大骨頭去熬製的。現在我才知道，這種想法是錯誤的。這些骨頭湯中很大一部分是勾兌出來的。用上幾塊錢的濃湯寶，就能煮出一大鍋的骨頭湯。濃湯寶中含有鹽、糖、味精和一些食品新增劑。用濃湯寶製作出來的骨頭湯也是比較鮮美的。但這種骨頭湯的營養價值可想而知。所以去飯店的時候還是少點為妙。
第2種：炒田螺。吃宵夜的時候，炒田螺這個菜我是比較喜歡點的。後來才瞭解到田螺這種生物，本來生活的環境就比較多細菌。一般在正常情況下，需要用清水養上幾天，才能徹底的將這些細菌和雜質去除得比較乾淨。但是在飯店裡，因為烹飪的量比較多，做不到每次都浸泡幾天，做不到徹底的清洗乾淨。一般簡單的清洗無法將田螺清洗乾淨，所以像炒田螺這一道菜。我現在也是不會再點了。
第3種：鴨血。吃火鍋的時候，鴨血是很多朋友都喜歡點的。但是您知道嗎？真正的鴨血價格是比較貴的，而且鴨血的數量也比較少。平時在飯店吃到的可能都是合成鴨血。就是用少量的鴨血加入各種各樣的香精、調料製作而成。不僅營養價值差，而且也沒啥健康可言。所以鴨血這個菜，我現在也是不會點的。
第4種：涼拌菜。以前每次去飯店，我都會點上一個涼拌菜。因為涼拌菜上菜的速度比較快，可以先解解饞。但是飯店的涼拌菜一般都會提前一個晚上製作好，因為這樣可以節省時間，還能讓涼拌菜更加入味。製作涼拌菜的時候，所使用的醬油、生抽等一些調料也是沒有經過加熱的。放置一個晚上以後，會產生大量的細菌，吃多了腸胃會不舒服。所以飯店裡的涼拌菜，我也是很少點了。
第5種：小龍蝦。麻辣小龍蝦是很多人的最愛。以前我也特別喜歡吃這一道菜，不僅下飯還下酒。宵夜時間，很多人會點上一盤小龍蝦，一邊品嚐一邊喝酒，特別有滋味。小龍蝦的味道雖然好。但小龍蝦本身是一種比較髒的生物。飯店每天烹飪大量的小龍蝦，在清洗的時候，做不到每一隻都清洗的仔仔細細，會導致小龍蝦中的許多細菌、雜質不能完全的清洗掉。所以喜歡吃小龍蝦，最好還是自己在家做，多重新整理幾遍，保證衛生。
第6種：爆炒肥腸。爆炒肥腸嚼起來特別帶勁。很多朋友都喜歡吃。但炒過肥腸的朋友也知道，肥腸在清洗起來的時候是比較麻煩的，稍微有一個步驟不仔細都會清洗不乾淨。飯店每天製作的量都比較大，為了節省時間，會批發一些已經清洗好的肥腸。這些肥腸表面上看著乾淨，但可能添加了某些新增劑，所以看起來才會又白又幹淨。這樣的肥腸吃多了，對身體不一定有好處，所以這一道菜現在我也是很少點的。
以上說到的這6個菜，我個人感覺都是比較髒的。確實想吃的時候，我會選擇自己在家裡做。去到飯店吃飯，我都會盡量少點這6個菜。看到這裡覺得文章有用，請分享給您的家人、朋友，讓更多的人知道。也希望這個分享對大家有幫助。如果您有更好的方法，歡迎留言和大家一起分享。我是【媛爸日記】，謝謝大家！
