秋天上市的水果有很多，如果論養生的價值，秋梨是排在前列的。
這麼吃梨效果最好
梨子生吃和熟吃功效有所區別：生吃降火，熟吃潤肺。除了直接吃外，下面給大家介紹梨的4種新吃法，搭配不同的食材，功效更好。
1
鮮榨梨汁
功效：潤喉生津，利咽開音
做法：雪梨和檸檬洗淨切塊放入榨汁機，加適量白開水榨成果汁即可。
2
百合雪梨飲
功效：養肺潤燥
做法：雪梨一個切塊、百合20克、銀耳20克、冰糖適量，放在一起煮熟即可。
3
紅棗蒸雪梨
功效：止咳化痰、健脾益氣
做法：梨洗乾淨後削去1/4，挖出梨核，放入適量冰糖和紅棗，放入蒸鍋蒸20分鐘即可。
4
蓮子銀耳梨
功效：去秋燥
做法：蓮子20克，銀耳10克，雪梨1個，冰糖適量。將蓮子、銀耳發開、洗淨，雪梨去皮核，切片，同入鍋中。加清水適量，同煮至蓮子熟透，湯濃時服食。
挑梨有技巧
要想挑出又大又甜又多汁的梨，可以參考下面的挑選方法。
看梨臍：底部的梨臍凹陷較深，周圍光滑整齊的，就是大家說的“母梨”，這樣的梨比較甜。
看梨形：果形端正規則、圓潤飽滿的，這樣的梨，顆粒組織少，汁水豐富，通常吃起來也很甜。
看梨皮：表皮光滑細膩的梨，果肉也比較鮮嫩。如果皮上褐色紋路比較多，就說明它有點不新鮮，水分就已經流失了。
春賞梨花秋吃梨，現在燥邪來襲，正是吃梨的好時候。大家趕緊試試吧~
來源：中國中醫藥報
