大家都知道，奶是對寶寶最好的糧食，含有豐富的鈣、蛋白質、維生素和礦物質等營養元素，這些營養元素能幫助孩子更好的生長。
《中國居民膳食指南》中指出：兒童應做到一日三餐，包括適量的谷薯類、蔬菜、水果、禽畜魚蛋、豆類堅果，以及充足的奶製品。
奶及奶製品對兒童生長至關重要，面對市面上琳琅滿目的奶及奶製品，我們應該如何選擇呢？
1.正確選擇奶及奶製品
奶及奶製品的種類日益繁多，有液態奶、酸奶、乳酪、配方奶等，而在液態奶中又有高鈣奶、脫脂奶、低脂奶等等，看得人眼花繚亂，無從下手。
那麼，到底應該怎樣給孩子選擇合適的奶及奶製品呢？
a.對於1歲以內的寶寶，專家明確指出不應用任何奶及奶製品替代母乳或配方奶。
因為1歲以內的寶寶，胃腸功能還未發育完全，市面上常見的牛奶中酪蛋白含量高達87%，很難被消化。
b.1-2的寶寶，中國營養學會推薦不能繼續母乳的幼兒，最好選擇配方奶，可把酸奶作為輔食少量新增。
但要注意嬰幼兒體內代謝乳酸的系統並沒有發育完整，過多進食乳酸後容易引起消化不良，從而導致腹瀉、嘔吐等症狀。而且酸奶中的鈣含量有限，也不利於嬰幼兒的生長髮育，所以給孩子喝酸奶要適量。
C.3歲以上的兒童可以直接選擇純牛奶，如果還願意喝配方奶的孩子依然可以喝配方奶。此外，酸奶、乳酪也是不錯的奶製品，可以交替為孩子補充。
二、每天給兒童補充多少奶及奶製品合適
有專家指出，奶攝入過量，輕則導致肥胖或者乳糖不耐受而引起腹瀉，重則會引起人體內的鈣流失，導致骨質疏鬆，從而影響兒童的生長。
可見，適量的奶及奶製品的攝入才能更好的幫助兒童生長髮育。
a.6個月以內的寶寶，主要依賴奶作為營養來源。
美國營養學研究表明，孩子出生後，若按體重來計算孩子喝奶的量的話，理想的喝奶量是每天每公斤體重150毫升。
當然，這只是從營養學角度出發，個嬰兒存在個體差異，在餵養的時候，應該靈活掌握。
b.一般6個月以上的寶寶，開始逐步新增輔食，寶寶得到的營養更全面。但是隨著寶寶的長大，奶量的需求也會增加，從營養學的角度出發，寶寶一天的奶量不應大於1000毫升，不足的部分可透過蛋黃、肉末、魚泥、菜泥等輔食補充。
c.1-3歲幼兒，其飲食逐步均衡，所需營養不再主要依賴奶，大部分從其他飲食中攝入。在《中國居民膳食指南》中，我們可以看到，仍建議此時的幼兒每天奶的攝入量，不宜低於500毫升。
d.學齡兒童處於學習階段，生長髮育迅速，對能量和營養的需要相對高於成年人。均衡的營養是兒童智力和體格正常發育的基礎，充足的奶製品促進兒童骨骼生長。中國營養學會建議，學齡兒童每天奶及奶製品的攝入量不宜低於300毫升。
好的奶及奶製品的營養價值眾所周知，但也不是補充得越多越好，尤其是讓兒童把牛奶當水喝更是錯誤的做法。
食物與人體健康密切相關，只有飲食均衡，才能提高兒童的營養狀況。
