時維九月，序屬三秋。金黃的落日餘暉，盈盈地傾瀉在車水馬龍的大街上。
街上熙熙攘攘的行人，有的踏著因下班而輕快的步伐，有的趁著夕陽和愛人在街邊閒庭信步。我漫無目的地走在他們之間，盡情享受著深秋的溫馨氣息，突然被一陣好像油炸卻又夾雜著淡淡清香的氣味吸引。抬頭望去，看見路邊一家不大的門店裡，兩個年輕人忙忙碌碌地炸著什麼東西，店上招牌醒目地寫著“吳山排骨”。我不禁大喜過望：這樣秋意正濃的好時光裡，要是能有一份美食讓我的嘴巴也能享受這份美好真是再好不過了。
付了錢，我從店員手中接過剛出油鍋還在冒著熱氣的排骨，趁著鍋氣，迫不及待地想知道如此香味下的排骨該是什麼味道。此時，夕陽餘暉漸漸散去，天空變得灰藍。剛入口，迎接我嘴巴的是一種脆脆的感覺，是它因為裹了麵粉而被炸的酥脆的外皮。由於麵粉分量剛好，既沒有冗餘的澀口感，也沒失去酥脆爽口的感覺。繼而到來的是已被醃製入味，經過油炸後更加醇香的排骨肉。除了排骨的滋味，我隱約還品嚐到一絲絲甘梅的酸甜，這使我之前對聞到油香之中夾雜清香的疑惑被解開。我開始對這不簡單的排骨好奇起來，店員告訴我確實是在醃製時加入了甘梅，除了能讓炸好的排骨能有一種清香之外，還能用甘梅的酸甜完美祛除油的膩味，只讓人感覺兩種香味在嘴裡來回縈繞，連綿不絕。兩位年輕的店員見我對排骨讚不絕口，似乎是自己的作品得到了肯定，微笑著向我繼續解釋：除了甘梅，還採用中藥材入料，對人體也能有裨益的效果。我嘴裡品嚐著排骨，向他們點頭示意。
天已經完全黑了下來，一時鼎沸的人聲逐漸暗弱，昏黃的街燈照在立交橋下。我告別兩位店員，帶上“吳山排骨”，如獲至寶般想帶回家給我的父母嚐嚐。我行走在冷清的街道上，心中卻溫暖明亮。我會永遠記住今天黃昏下的這份“吳山排骨”，也會永遠記住這份秋日好“食”光。
