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導讀：老話說秋天“貼秋膘”，早餐這樣做，營養又好吃，大人孩子都喜歡！

秋天是個豐收的季節，也是一年中食物種類最多的，各種食物、各種搭配，所以秋天也是個進補的季節，老話說的“貼秋膘”也可以開始了；在秋天只有吃的好，進補的好，那麼才能在冬天來臨的時候不畏懼嚴寒，所以這時候的進補是非常重要的，秋天一定要吃好了才行！

而在秋天也是生長的季節，這時候孩子們每天上學也很辛苦，一天之計在於晨，所以孩子的這個早餐，就不能隨便馬虎了，媽媽們當然會選擇各種營養搭配了，不管是在家吃還是出去吃，種類也是很多的。我們這邊的早餐種類也蠻多的：豆漿油條、包子稀飯、牛肉麵等等。我給大家分享一種我們家經常喜歡做的一種早餐，孜然雞肉餅，早上在家裡做飯吃的可以試試，好吃又營養，做法還方便。

雞胸肉有豐富的蛋白質，可以滿足一上午的身體所需， 也屬於低脂低卡食物，對於減脂人士也可以減少負擔。所以不管是孩子，還是大人，在秋天進補的時候都可以多吃雞肉，因為它不僅營養豐富可以滿足我們的營養所需，而且還能讓我們吃的更加的健康，不像是那些重油重鹽的食物，可以大膽放心的吃！

老話說秋天“貼秋膘”，早餐這樣做，大人小孩都愛吃，下邊我們就一起來看看具體的做法吧！餅皮可以用餃子皮，皮薄餡足，滿足肉汁的口感，咬一口特別滿足，如果沒有時間自己擀麵皮，可以直接去外面買餃子皮，也是很方便的選擇。一次可以多包一點，直接冷凍在冰箱裡，早上拿出來直接煎，幾分鐘就可以解決早餐問題。

所需食材：雞胸肉、小蔥、姜蒜末、生抽、老抽、香油、孜然粉、胡椒粉、鹽和一些廚房中常見的作料就可以了！

製作方法：

1、先/2塊雞胸肉絞成肉泥狀，沒有絞肉機也可以直接剁碎。

2、加入生抽老抽各2勺，一勺香油，一勺孜然粉，一小勺胡椒粉，一點點鹽抓拌均勻。

3、加蔥、姜蒜末再次抓拌，放置一旁備用。

4、餃子皮可以先擀一擀，這樣包出來以後皮會更薄。

5、餃子皮放入拌好的雞肉餡，像包包子一樣輕輕捏住封口。

這樣孜然雞胸肉就做好了，平時可以直接放冰箱冷凍，吃的時候拿出來小火加熱少許油，放入雞肉餅，煎制兩面金黃就可以出鍋啦。

一定要注意包的時候捏緊封口，不然煎的過程會露餡的。再配上一杯牛奶或者豆漿，一頓營養的早餐就做好了。其實做法還是非常簡單的，就算是不會做飯的寶媽，在家多看幾遍也能學會，喜歡吃的就趕緊回家去做了給孩子吃吧！喜歡我們文章的記得點贊分享轉發給身邊的人哦！關注我，精彩美食內容每天不斷！