現如今，癌症已經成為威脅人類生命健康的頭號殺手，當一個人查出癌症，往往意味著一個家庭的負擔。多少人對癌症都是聞之色變，避之不及，但實際上，癌症越是可怕，我們就越是要多加了解，知己知彼才能攻克疾病。
對於癌症患者來說，除了接受專業的治療外，日常生活中的護理也是非常關鍵的，如果護理到位，能夠有機會讓患者長期生存，但如果輕信一些謠言，陷入誤區，甚至會讓疾病進一步加重，所以很多患者，即便是同一種疾病，預後也各不相同。
【案例討論】
張大爺是一名肺癌患者，主要原因是早年間，他一直在抽自制捲菸，每吸一口煙都能嗆一下，後來又抽市面上的香菸，煙齡四五十年，一直以為不會有什麼事。誰知前兩年，老伴因為肺癌走了，而今自己一把年紀，居然也確診了肺癌，他真是有苦難言。
張大爺的家人沒有放棄治療，一直想盡可能地為張大爺謀求一線生機，在做過手術之後，張大爺回家休養。一段時間之後，張大爺情況忽然惡化，去醫院救治，卻被告知癌細胞轉移，肺癌晚期，情況不樂觀。
張大爺離去之後，家裡人也出現了爭執。原來，之前張大爺的大兒子聽說病人吃魚肉好，所以天天去菜市場買新鮮的魚，，誰知最後卻是這個結果。張大爺的二兒子認為，魚肉是發物，要不是吃了魚，張大爺的情況不會這麼惡化的。
魚肉算癌症發物嗎？
先跟大家說說，什麼是發物？其實很簡單，這是我們民間流傳下來的一個概念，就是指那些能夠導致疾病復發、病情惡化、身體變差的食物，反正不是什麼健康的東西，因此很多人一聽說某種東西是發物，都會避之不及。
不過，有的人說，魚肉也是發物，其實是片面了。
魚肉本身對癌症沒有加重效果，而且其實很多所謂的發物，都不屬實。癌症患者需要根據自己身體情況，均衡搭配各類飲食，真正的發物應該是那種葷腥油膩，生冷刺激的食物，可能會加重疾病，尤其是消化道疾病。
所以，其實正常的吃點魚肉，對人體沒什麼危害，甚至還有不少好處。
研究顯示：每天多吃100克魚肉，腦卒中風險將下降14%
魚肉裡面的營養成分非常豐富，含有磷、鈣、蛋白質，以及維生素A和維生素B族。有研究顯示，在江南的魚米之鄉，那裡的人食用水產品更多，所以出現肥胖、糖尿病、心腦血管疾病的風險相對更低。
《中國居民膳食指南科學研究報告（2021）》顯示，2017年我國居民的死亡因素中，魚蝦攝入量不夠，膳食結構不合理就是其中之一，所以我們一定要積極調整飲食結構，適當攝入魚肉。
與其糾結吃不吃，不如來看看怎麼吃才安全
魚肉也不是隨隨便便吃的，如果吃魚方式不正確，還不如不吃，就比如說以下3種魚，最好少吃。
第一個，大型魚，尤其是大型肉食魚。“大魚吃小魚，小魚吃蝦米”大家都知道，越是體型大的魚，越在食物鏈上層，體內累積的毒素、有害物質也就越多，所以建議大家吃普通的魚就行了，大型魚偶爾吃一點沒事。
第二種就是醃製魚。鹹魚是很多地方都會做的，把魚肉加鹽醃製之後，不僅能夠儲存更長時間，風味也更獨特。但是醃製的魚含鹽量過高，有研究顯示吃多了會增加鼻咽癌風險，而且對高血壓控制也不好，建議少吃。
第三種是生魚。現如今，很多人為了體驗原汁原味，都會選擇吃生魚片，但不管是什麼魚，在身上總是會攜帶細菌的。如果是受到環境汙染，魚身上可能攜帶致病菌，所以從衛生角度來說，還是建議吃燒熟的魚。
總的來說，魚肉不是癌症發物，吃魚肉還能降低腦卒中風險，不過吃魚肉也要講究方法，不適合的魚還是應該少吃。
參考資料
[1] 《腎不好的人，這4種魚千萬不要吃！》.醫學論壇網.2021-11-19
[2] 《魚肉脂肪低營養好，但醫生提醒：這5種魚，真的別買了！》.丁香醫生.2019-03-19
[3] 《每週吃魚達到這個數量，腦卒中的風險下降14%！越吃越聰明》.科普中國.2021-10-12
