色氨酸作為一種人體必需的氨基酸,可以透過一些富含色氨酸的食品中攝取。其中花豆,小米,香蕉色氨酸含量比較高, 豆製品,魚類,乳製品 等。如今,色氨酸還可以透過微生物法發酵生產。
香蕉作為色氨酸含量比較高的水果,香蕉皮的色氨酸含量更為驚人,有相關研究表明,香蕉皮色氨酸的含量是香蕉果肉的80倍。香蕉皮的血清素含量也高於香蕉本身,對於補充色氨酸和血清素都有著更好的效果。
色氨酸與我們的健康生活息息相關,色氨酸影響著我們的睡眠,情緒,記憶等。在生活作息方面,早睡早起,經常運動。在飲食方面,可以多吃一些色氨酸含量比較高的食物,比如花豆,香蕉,小米等等。對我們的身體和心理都有很大的幫助。
