來源：中國經濟網
一提到運動營養，電解質這個詞就會經常出現。即使你不是運動員，電解質也在身體健康中扮演著重要的角色。但是你對電解質真的瞭解麼？下面隨著中國經濟網來了解下電解質的主要健康益處和最佳來源，以及如何確保你攝入足夠的電解質。
電解質是什麼?
電解質是人體必需的礦物質，其電荷特徵可以幫助身體發揮關鍵功能。
可以透過攝入多種健康食物來獲得電解質，比如乳製品、水果和蔬菜等。
常見的電解質包括：鈉、鉀、氯化物、鎂、磷酸鹽等。
電解質的作用是什麼?
通常，人們低估了電解質的重要性，因為不知道它們的作用，以下就是電解質在人體中的一些功能以及為何如此重要。
平衡體內水分：電解質水平決定細胞中的水量。當水與電解質的比例穩定時，你的細胞就水合正常。如果脫水，細胞裡的電解質比水多。相反，如果你過度補水，細胞中的水分就會超過電解質的數量。
傳導神經衝動和刺激肌肉收縮：因為電解質帶有電荷，因此它們攜帶的電衝動會觸發神經反應和肌肉收縮，可使大腦和心臟等器官以及肌肉正常工作。
調節身體的pH值：電解質可以使血液保持穩定和健康的pH值。健康的人類血液呈弱鹼性，pH值為7.35到7.45。如果電解質水平不平衡，則pH值將波動，從而引起一系列健康問題，包括代謝性酸中毒或鹼中毒。
當電解質不平衡時
當體內的電解質與水的比例發生變化時，電解質失衡就會發生。症狀通常包括：呼吸困難、發熱、頭暈、浮腫、心跳過速等。如果正在迅速流失或消耗液體，並出現上述症狀，請及時就醫。長期電解質失衡會引起骨骼或神經系統問題。
是什麼導致電解質失衡？
脫水或過度補水時，就會發生電解液不平衡的情況。
脫水
當脫水時，身體失去的水分比電解質多，這會導致血液中的電解質濃度激增。
有三種主要原因會導致人們由於失去太多液體而出現電解質失衡：過度出汗、腹瀉、嘔吐。
一般的運動者不會有脫水的風險，因為體內儲存的水和電解質足以維持大約一個小時的劇烈運動。在那之後，應該補充水分和電解質。
那些在高溫下長時間在戶外運動或工作的人，應該特別注意保持水分和適當補充身體的能量。
一些可能表明你脫水的跡象包括：尿液顏色較深或很少尿液、疲勞乏力、頭暈或刺痛等。
水分過多
雖然喝水對健康很重要，但是喝太多的水會導致過度補水，這也會導致電解質失衡。運動員和患有腎臟疾病的人最容易出現水分過多。
喝水過多的一些跡象包括：思維模糊、嘔吐、頭痛、痙攣或抽筋、尿液過淡
如何保持電解質平衡
保持身體電解質平衡最簡單的方法就是健康飲食，水果、蔬菜都是必需礦物質的良好來源。保持水分也很重要，但不要喝太多的水和其它飲料。
鍛鍊時，避免在一天中最熱的時候進行劇烈運動。高強度的鍛鍊期間和之後飲用水或適量的電解質飲料。
出現嘔吐或腹瀉的患者應該儘量保持水分，並及時就醫並口服電解質補充劑。
保持電解質的健康平衡很重要，這樣身體才能正常工作。
