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家裡買了一整包的手抓餅吃不完怎麼辦？嘿嘿！今天告訴你們一個用手抓餅做雞肉大餡餅的做法。再也不用辛苦地擀麵和揉麵了，5分鐘做好準備工作，非常簡單。省時省力又美味。
準備切成小塊的白洋蔥，刀工一般請見諒，加入切成方塊的雞肉。
可以是雞胸肉也可以是雞腿肉，加入蔥薑蒜粉末，細鹽，老抽，生抽，鮑魚汁或者是蠔油，混合均勻並醃製半小時。
準備兩塊原味手抓餅，提前解凍。然後把醃好的雞肉全部碼上去，再按照個人喜好加入芝士片。
蓋上另一塊手抓餅，捏緊介面的地方。
準備一個烤盤墊上油紙。趁雞肉餅不注意一巴掌拍進烤盤裡面去，再把它最後一層膜撕掉，這樣餅子才是完整的。
為了烤出漂亮的金黃色，我們還需要刷一層雞蛋液上去。然後預熱烤箱到150度，烤45分鐘以上。
肯定會有人問，雞肉那麼厚那麼多怎麼烤得熟啊？所以我才延長了烘烤時間啊，既不會把餅子烤糊，又能讓雞肉完全熟透。
這就是金色傳說嘛，手抓餅真的是太脆了。裡面的雞胸肉經過醃製和烘烤，並不柴而且醬香味濃郁。芝士的加入多了披薩的口感，但是想要和雞腿肉一樣呢？
我懷疑你在想peach！
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