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健康碎碎念 | 保護心臟 從餐桌開始

飲食不當是引起動脈硬化和高血脂的主要原因,而動脈硬化和高血脂則是冠心病的病理基礎。

怎樣才能預防高血脂和動脈硬化?讓我們看看在餐桌上,有哪些需要注意的吧!

1

高脂肪、高膽固醇食物要少吃

脂肪和膽固醇攝入過多,可引起高血脂和動脈硬化,所以高膽固醇、高脂肪食物,如動物內臟、油炸油煎食品等要少吃。尤其是有肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病的人以及老年人,更應注意。

2

鹽要少吃

鹽攝入過多,可使血壓升高、發生心腦血管疾病的風險顯著增加。做菜時儘量少放鹽,少用醬油、雞精、豆瓣醬等含鹽量高的調味品;少吃含鹽量高的食物,比如鹹菜、加工熟食肉類和罐頭食品等,多選擇新鮮的蔬菜和肉類;建議在購買食品時,仔細閱讀營養成分表,儘可能選擇鈉鹽含量低的食品;外出就餐或者叫外賣時,應主動要求少放鹽,選擇低鹽菜品。

3

酒要少喝

大量飲酒是急性心肌梗死的常見誘因之一。為了健康著想,飲酒一定要有節制。《中國居民膳食指南》(2016)建議,男性一天飲用酒精量不超過25克,相當於啤酒750毫升,或葡萄酒250毫升,或38度的白酒75毫升,或高度白酒50毫升;女性不超過15克,相當於啤酒450毫升,或葡萄酒150毫升,或38度的白酒50毫升,或高度白酒30毫升,否則即為飲酒過量。

4

新鮮蔬菜、豆製品要多吃

蔬菜和豆製品中富含的維生素C、維生素E、纖維素、優質蛋白等對心血管有很好的保護作用。建議餐餐有蔬菜,保證每天攝入300~500g蔬菜,深色蔬菜應占1/2。經常吃豆製品,適量吃堅果。

5

雜糧、粗糧應適當多吃

雜糧、粗糧的營養齊全,其中膳食纖維的含量比精米精面中的要多。所以經常吃一些雜糧粗糧是對身體健康有益處的。

“三少兩多”要注意

保護心臟不費力

文字來源:首都醫科大學宣武醫院、北京市紅十字會急診搶救中心

分類: 娛樂
時間: 2022-01-12

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