中國的酒文化發展數千年，現如今白酒已經成為我們生活中必不可少的重要飲品，並且現在白酒的香型越來越多，口味也越來越多。
在長久的發展中，出現了越來越多的特色白酒：釀製過程獨特、聞香口感獨特等等！
但也正是因為這些“特色”的白酒讓整個白酒市場更具活力，更值得品味。
今天來和酒友們聊聊國內的4款“特色”白酒，外省人很是嫌棄，但是本地人卻非常的喜愛，當成寶，你知道是哪4款嗎？
1、玉冰燒酒
產地：廣東佛山
香型：豉香型
單從酒的名字來看，“玉冰燒”是非常的富有詩意的，給人涼爽的感覺！但是從它的香型來看，似乎就已經有些“不尋常”了。
豉香型白酒，在正常的釀製過程中需要“豬肉”的配合：把經過蒸餾的白酒與蒸熟並攤涼的肥豬肉一起放到陶缸中，放置一年以上。
而玉冰燒酒正是這種香型的典型代表之一。
神奇的是，酒肉相結合釀製而成的玉冰燒並沒有想象中的油膩感，相反酒液剔透晶瑩，米香濃厚，細聞會有一絲肉香，受到很多人的喜愛，還稱為了廣東名酒！
2、董酒
產地：貴州遵義
香型：董香型
說起來，董香型（也稱為藥香型）還是專門為董酒而建立的呢，也足以見得它的獨特性。而且釀酒工藝與配方等還都是保密性的，非常的“神秘”的一款白酒。
已知的是董酒的藥曲中加入數百種中草藥，成酒的藥香（董香）濃郁，因此被眾多酒友賦予“臭董”的別稱。
不少年輕人都覺得臭，不願意品嚐，也導致現在的董酒名氣漸漸下降，但是行家卻認為董酒的酒香別具一格，是值得品嚐的好酒。
入口有微微偏淡的濃香感，中段是草木香，也有點像藥香，最後回味甘苦。初次喝不大習慣這個口味，習慣之後感覺還是非常不錯的。
3、竹葉青酒
產地：山西杏花村
香型：其他
竹葉青酒可以說是汾酒集團中最尷尬的一款白酒了，曾經也是紅極一時，一瓶難求。但是現在卻逐漸落寞，很多人根本都沒有聽說過，也是很可惜。
是以汾酒作為基酒，配上了十多種中藥材入酒，不僅是優質白酒，更是一款有養 生作用的保 健酒。
而且為了保證口感，另外還加入了冰糖、蛋清等調味，成酒色澤呈現金黃色，透明中帶著青碧色。入口微苦，隨後變甜味，整體的口感挺好的。
4、鴨溪窖酒
產地：貴州鴨溪鎮
香型：濃香型
在貴州的朋友應該對這款酒比較熟悉，有著“酒中美人”的稱號。但其實它是跟董酒一樣的“臭酒”，不同的是，鴨溪窖酒是“鴨屎臭味”，雖然臭，但是很好喝。
入口酒液絲滑，窖香味濃郁，中段是濃香與蜜香相互混合的香氣，回味很乾淨。
因為釀製過程獨特，聞香獨特，很多的白酒都有些不招人待見，但是口感都是很好的。以上這4款特色白酒，你喝過哪款呢？
不習慣這種獨特口味的朋友，下面另外給大家介紹一款醬香型白酒，便宜好喝，大眾口感~
木臺厚道酒
產自貴州省的茅臺鎮，純糧食釀造的醬香酒，從當地農戶家中篩選了優質的糯紅高粱作為原料，後經過李興發（醬酒之父）的高徒馮小寧的親自把關和釀製而成。
開瓶就有酒香撲面襲來，還帶著焦香、焦糊香，非常的醇正。入口的酒液順滑，醬香柔和醇正，舌面以及兩側有酸甜感，入喉流暢，回味香甜持久。
符合大眾口味，喝了也不會上頭，很適合平時的朋友小聚。我是麟大官人，一個每天認真更新美食知識和技巧的博主，如果您覺得看完我寫的文章對您確實有一點幫助，歡迎您關注我每天學習更多知識，麟大官人非常感謝您的厚愛！美食的道路上一起加油吧！！
（本文頭條首發，由“麟大官人”原創制作，未經授權嚴禁搬運抄襲）
