冬天嚴寒難耐，稍微不注意便容易著涼感冒，咳嗽含痰，十分難受。

其實，對於風寒感冒、腸胃型感冒以及寒咳，除了就醫吃藥進行治療，還可以試試橘皮薑湯，少花錢，少受罪，輕輕巧巧緩解症狀。

將陳皮和生薑合用，具有降逆止嘔、行氣化痰、散寒止咳之功效，非常適合喉中有痰的寒咳、風寒感冒以及腸胃型感冒導致的上吐下瀉。

橘皮又稱陳皮，味辛而微苦，性溫，入脾、肺經，可理氣和中，降逆止嘔，燥溼化痰。

古代醫書對其多有記載，如《藥性論》說陳皮“治胸膈間氣，開胃，主氣痢，消痰涎，治上氣咳嗽”，古籍《泊宅編》記載：“橘皮寬膈降氣、消痰逐冷，有特殊功效”。

現代醫學則研究證實，橘皮含揮發油、橙皮甙等，有祛痰平喘的作用，可對抗組織胺引起的支氣管痙攣收縮，對支氣管哮喘也有一定作用。

此外，橘皮還有抗炎、抗過敏、降低毛細血管通透性的作用。

生薑味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經，能化痰止咳，散寒解表、降逆止嘔。

準備材料

有機橘皮約1/4～1/2顆，生薑3～10片（不去皮）

操作步驟

橘皮切碎，加入薑片與水，大火燒開後小火燒20-30分鐘，大約三碗水煮成一碗，一天內分三次或者兩次喝完。

注意事項

1. 只用橘皮，不用橘肉。

2. 肺熱重的人，表現如咳嗽伴有黃痰、黏痰，或是乾咳無痰、口乾舌燥等，不宜服用此方。