臨床上的代謝性疾病以及心腦血管的富貴疾病患病原則均是由於攝入的飲食不當或者組織器官和細胞長期缺乏維生素的供應狀態引起的一種慢性病變，臨床上的萬病之根源毒和飲食有著密不可分的聯絡狀態。
隨著人們注重飲食健康帶給機體各項組織器官和組織細胞的生理意義，逐漸尋求養生人士普及的健康食材和富含維生素以及營養價值較高的蔬菜產物來延緩機體的衰老程度和預防病變。
蔬菜當中的維生素和營養價值在一定程度上是滋補各項組織器官運轉活性的主要攝取物質，維生素的供應狀態能夠幫助體內的內分泌激素和新陳代謝激素水平達到運轉活性維護各項組織細胞和器官的分泌運轉。
魚肉富含機體所需要的優質蛋白質以及與優質鈣物質和各種微量元素、維生素的礦物質元素，骨骼的發育能力和新陳代謝激素水平的運轉活性主要透過魚肉當中的營養價值來獲取達到生命體徵的意義。
臨床上的心腦血管疾病以及代謝性疾病主要是由於血液運輸稀釋性有氧血液和有氧含量當中積累了過多的低密度膽固醇脂蛋白造成的一種臨床病變，魚肉當中富含機體所需要的不飽和脂肪酸以及維生素能夠與血液當中的低密度膽固醇和甘油三酯相結合，隨著血液的流通和腎臟的過濾水平逐漸排洩於體外，維護健康的血管執行。
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這4種魚請停止使用，或是甲醛和重金屬“攜帶者”，瞭解一下
1、肉質鮮紅的變質魚
魚在生存過程當中積累了過多的甲醛和重金屬以及化學物質會隨著時間的蔓延以及毒素在魚的五臟六腑所侵蝕，從而魚的肉質顏色會呈現鮮紅色或者紅色，這類魚製品很容易滋生大量的細菌以及支原體，魚肉當中富含機體所需要的不飽和脂肪酸以及組氨酸的氨基酸，毒素在魚當中大量侵蝕會將富含的優質蛋白質和營養元素產生分解。
組氨酸以及不飽和脂肪酸，透過細菌的侵襲分解成組胺以及其他有毒的化學物質和毒素，演變成的魚肉會呈現紅色或者鮮紅色，變質的魚除了顏色的改變之外還會散發著腐臭味。
2、剛剛宰殺的魚
隨著我國現代化的化工廠以及眾多材料的製作流程導致大海當中的水分和空氣當中的有氧含量汙染較為嚴重，人民普遍認為海洋當中捕捉的野生魚要比養殖的魚類或者市面上所販賣的魚製品更加的健康，透過臨床調查資料顯示，無論養殖還是野生的魚製品體內多多少少都會隨著魚製品的生活狀態和生殖環境產生重金屬或者對機體器官有害毒素的化學成分。
市面上剛剛宰殺的魚製品所服含的重金屬以及化學成分和毒素透過呼吸系統傳輸到機體的各項組織器官，給機體增加患病的臨床風險，還會給健康產生較大的危害，魚製品在死亡之後會產生一系列的生物和化學反應，所產生的化學反應會隨著本身的有毒物質以及化學元素排洩魚製品體外。
剛捕撈的魚經過現殺現吃的原則，帶給機體的味蕾和口腹之慾以及口感也不會很好，給人產生一種難以下嚥、噁心嘔吐、消化不良的臨床特徵，主要是由於剛剛捕撈上的宰殺的魚製品體內的蛋白質和化學成分沒有經過分解，推薦大家在夏季將魚宰殺是要放置2~3個小時，冬季放置4~5個小時在使用所富含的營養價值也會高出數倍。
3、處於食物鏈頂端的大型魚類
在深海當中與製品的生活方式“大魚吃小魚、小魚吃蝦米’的食用原則，處在食物頂端的大型魚類積累了小魚和蝦米當中的化學成分和毒素反應，所包含的毒性物質也要比其他較易於小型的魚製品高出數倍，海之瓶當中的鯊魚所具有的魚翅和魚製品所附含的重金屬以及甲醛等成分嚴重超過機體的腸胃蠕動活力和肝臟的排毒效能。
鯊魚魚翅當中的汞含量以及甲醛物質超過人類各項組織細胞和器官的食用標準，因此不建議大家在挑選魚的時候選擇大型的魚製品來提供各項組織和細胞營養元素攝入狀態。
4、未經烹煮的生魚
隨著人們的食慾和口腹之慾，對於餐桌上的美食有了較大的提升，沿海的某些城市的人民通常都會使用未經烹飪的魚或者長期進食烘烤的魚製品，正是由於這種錯誤的飲食觀念導致機體長期禁進食魚製品當中的細菌和病毒，魚製品所富含的寄生蟲以及細菌不經過高溫的烹飪會隨著腸胃的轉化功能以及血液的運輸存活在人體體內，機體增加抗病的臨床風險和癌症的患病機率。
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經常吃魚對於機體有哪些好處？
1、有助於降低膽固醇
魚類富含氣體所需要的優質脂肪和優質蛋白質以及不飽和脂肪酸，可以幫助腸胃達到蠕動活力和吸收新鮮的有氧稀釋性血液和有氧含量，將血液積累過多的低密度膽固醇脂蛋白以及自由基達到排洩功效，隨著血液的運輸機制傳輸到腎臟，透過腎臟的過濾水平達到排洩作用。
2、提高記憶力
魚肉當中富含機體所需要的卵磷脂、 DNA、脂溶性膳食纖維、卵黃素以及維生素P，這幾類成分可以作用於人體神經元和神經遞質，對邏輯思維能力和記憶力的運轉活性。
3、降血脂
根據臨床醫學資料顯示，經常吃魚可以降低體內的血脂和血液黏稠度的臨床作用，長期吃魚製品當中的營養價值和不吃魚的人相比體內的血脂率相差達到35.7%。
4、預防心血管疾病
魚肉當中的優質蛋白質和優質不飽和脂肪酸比起其他的肉製品的營養價值要高出數倍，其中omeja-3脂肪酸含量較為突出，能夠降低血管積累的低密度脂蛋白和粘稠性的血液機制，有效的預防血管炎症和血管高發性的病變。
綜上所述：到了快過年的時期，在這個時間段中老年人和青少年都具備年貨，魚製品當中的營養價值是每年不可或缺的營養食材，在購買這類營養物質時一定要睜大自己的眼睛避免購買了含有甲醛和重金屬以及化學成分較多的魚製品。
#健康迎新年#
