釣青蟹是海邊一道獨特的風景，每年端午前到立秋後是釣青蟹的最佳時節。釣青蟹只需一根2米見長的釣竿，竹子就地取材，釣竿一端繫牢2米多長的絲繩，平時讓絲繩圍著釣竿一圈一圈纏繞，便於收放，用時只要反方向一圈一圈退出，釣竿與釣繩呈現即可。總之釣青蟹也算是一門精藝活，並非所有人都能做，其步驟一、釣誘餌螃蜞。為防好奇路人干擾，於清晨飯前，到房前屋後採摘南瓜花瓣，然後取一棵釣竿，將花瓣集一束繫牢釣竿線繩套中，這樣就可以釣螃蜞了，釣手在沿岸堤邊一手挎籃，一手持釣竿，將南瓜花瓣誘餌拋向海灘，持竿悠悠拽動，小螃蜞見狀躍躍欲試，上前追逐，並抱搶花瓣，這時只要輕輕拉動釣竿，螃蜞也隨之輕飄飄升起，然後將螃蜞精準放入挎籃裡，這種左、右手開弓，嫻熟技巧配合成優雅弧線，堪稱完美職業造型。步驟二、螃蜞是青蟹的誘餌，取螃蜞後，將螃蜞中間步足扎進體內，致其不能動盪，再將釣竿一端繩套套牢螃蜞，幾十根釣竿全套上後，就大功告成，可以釣青蟹了。
釣青蟹必須選擇大潮幾天，釣到青蟹機率比較高，待漲潮時分，先將一根根釣竿作拋物狀，將螃蜞拋入海水中，落在海灘面，然後把釣竿一端插進堤沿石縫內，幾十根釣竿就有幾十米長，施釣開始，釣手在堤岸上兩個眼珠子不停打轉，發現目標，一路小跑，忙得不亦樂乎。隨漲潮的青蟹見到螃蜞會緊抓不放，由於青蟹的抓力產生振盪傳導，釣手便能從絲絲晃動釣繩中確認，機會來了，釣手便蹲下取竿，隨伸腰站立，釣竿慢慢提升，即將浮出水面剎那，另一手持長柄而時刻準備的網兜，隨著釣手一個騰挪閃轉，網兜正罩向不知所措的青蟹，來個甕中捉鱉，這一步至關重要，快了慢了都無法湊效，讓警覺的青蟹逃之夭夭，必須得左右手配合自如，一露頭就出手，來一個猝不及防。
釣青蟹是有點難度的技術活，有人同樣在烈日下暴曬一晌午釣不到幾個青蟹，有人卻釣上滿滿一小桶。
