一、有關諾貝爾化學獎
例1、瑞典皇家科學院曾宣佈，包括美籍華裔科學家錢永健在內的３名科學家獲得當年度諾貝爾化學獎，他們是因成功研究開發綠色熒光蛋白GFP（Green Fluorescent Protein的縮寫）而奪得這一桂冠的。下列關於GFP的說法中，不正確的是（ ）
A．用紫外線照射過的GFP很可能不再發出綠色熒光
B．GFP是一種僅含有C、H、O元素的天然高分子化合物
C．GFP在一定條件下會發生水解，最終生成氨基酸
D．灼燒GFP會產生燒焦羽毛的氣味
【解析】GFP是一種蛋白質，蛋白質受到紫外線照射會發生性質的改變，A項正確；蛋白質由C、H、O、N等元素組成，B項錯誤；GFP作為一種蛋白質，具有蛋白質的結構特徵和性質：如在一定條件下能水解，最終生成氨基酸， C項正確；灼燒蛋白質時會產生燒焦羽毛的特殊氣味，D項正確。
【答案】B
二、有關科學新發現
例2、NASA曾宣佈了一條震驚世人的訊息：火星上有生命。這種判斷的依據是，火星表面有一層主要成分是甲烷氣體的“火星霧氣”，而這些甲烷氣體正是由一種叫做“產烷生物”的火星生命持續不斷釋放出來的。以下有關甲烷的說法中，錯誤的是（ ）
A．甲烷、乙烷的性質完全相同
B．“火星霧氣”是很好的燃料
C．動物的屍體及其排洩物發酵能夠產生甲烷
D．“火星霧氣”主要含兩種元素
【解析】甲烷屬於有機物中的烴，含有C、H兩種元素，D對；烴可以燃燒，B對；甲烷、乙烷的化學性質相似，但物理性質有區別，A錯；動物的屍體及其排洩物經發酵可得沼氣，其主要成分是甲烷，C對。
【答案】A
三、有關生活裡的燃料、食品、藥品等日用品
例3、2022年北京冬奧會開幕式上，中國石化燕山石化為主火炬提供了氫氣燃料，充分體現了北京冬奧會的綠色低碳理念。往屆奧運會火炬所用燃料的主要成分是丙烷，下列有關丙烷的敘述中不正確的是（ ）
A．分子中碳原子不在一條直線上
B．光照下能夠發生取代反應
C．比丁烷更易液化
D．是石油分餾的一種產品
【解析】多碳烷烴的碳鏈是鋸齒型的，碳原子不在一條直線上，A對；烷烴的特徵反應是在光照條件下發生取代反應，B對；石油分餾所獲碳原子在1—4之間的烷烴混合物叫石油氣，更進一步分離石油氣可獲得丙烷，D對；烷烴隨分子內碳原子數的增多，狀態按氣態、液態、固態變化，因此丁烷比丙烷易液化，C錯。
【答案】C
例4、植物及其廢棄物可以製取乙醇燃料，下列關於乙醇燃料的說法錯誤的是（ ）
A．它是一種再生能源B．乙醇易燃燒，汙染小
C．乙醇只能在實驗室內作燃料D．糧食作物是制乙醇的重要原料
【解析】糧食作物含澱粉，澱粉在一定條件下可轉化為乙醇，A、D正確；乙醇完全燃燒後產生CO2和H2O，對大氣無汙染，B對；乙醇不僅在實驗室內可作燃料，而且還可作內燃機等的燃料，C錯。
答案：C
例5、下列敘述不正確的是（ ）
A．汽油、柴油和植物油都是碳氫化合物
B．白酒的主要成分是乙醇，食醋的主要成分是乙酸，二者能發生酯化反應
C．丙烷和乙烯在工業上都可透過煉製石油得到
D．為人體提供能量的重要物質是糖類和油脂
【解析】植物油屬於酯類，含碳、氫、氧三種元素；丙烷可透過石油分餾得到，乙烯可透過石油裂解得到。
【答案】B
