今天是2022年2月11日

出門就凍透的天氣，需要多吃能讓身體發熱的食物。大家都知道梨子是秋冬季節的應季水果，卻很少有人知道它和紅酒是絕妙的搭檔，紅酒燉梨一道有名的法式甜點，尤其適合天冷時食用。梨子用醇厚的紅酒煮過之後，口感微微綿軟，洋溢著紅酒的香醇的氣息，吃著比水果罐頭還要美味。不只是口感特別，它紅潤的外觀更是顏值爆表，端上餐桌，是一道能驚豔四座的佳餚。

紅酒燉梨不僅可以暖胃，還可以滋補養顏。女人一到秋冬就容易手腳冰涼，多吃這道菜會有改善，做法也相當簡單，十幾分鍾就能煮上一鍋，暖暖的，甜甜的，味道好極了！做法分享給大家，女性朋友們可以照著做起來了，也可以收進年菜選單哦！

| 玫瑰紅酒醉鴨梨 |

By 火鍍紅葉

用料

主料：鴨梨1個、玫瑰花5克、紅酒1碗、水20克

輔料：冰糖50克

做法

1.材料

2.鴨梨去皮去核

3.紅酒、玫瑰花、水放一小鍋，小火煮沸

4.投入鴨梨

5.小火加蓋煮

6.30分鐘左右，下冰糖

7.再煮15分鐘關火，由汁液泡著梨肉，晾涼

8.即可食用

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來源：美食傑