梨是一種溫和、甜美的水果，中心有纖維。它們富含必需的抗氧化劑、植物化合物和膳食纖維。梨將所有這些營養成分裝入不含脂肪、不含膽固醇的水果中，熱量約為100卡路里。

作為均衡營養飲食的一部分，食用梨可以幫助減輕體重並降低患癌症、糖尿病和心臟病的風險。

營養

一箇中等大小的梨重約178克包含：

• 101卡路里
• 0.285克脂肪
• 26.9克碳水化合物，包括17.2克糖和5.52克纖維
• 0.676克蛋白質

梨還提供必需的維生素和礦物質，包括：

• 維生素C
• 維生素K
• 鉀

它們還提供少量的：

• 鈣
• 鐵
• 鎂
• 核黃素
• 維生素B6
• 葉酸

梨，尤其是紅皮梨，還含有類胡蘿蔔素、類黃酮和花青素。這些是提供多種健康益處並充當抗氧化劑的植物化合物。

好處

食用所有型別的水果和蔬菜可以降低多種健康狀況的風險，梨也不例外。

它們提供大量纖維和其他必需營養素，有助於降低患心臟病、糖尿病和某些腸道疾病的風險。

提供纖維

建議14至50歲的男性食用30.8-33.6g每天的膳食纖維，視年齡而定。對於14至50歲的女性，建議攝入量為每天25.2至28克，具體取決於年齡。

對於50歲以上的成年人，建議男性每天28克，女性每天22.4克。

增加水果和蔬菜的攝入量是增加纖維攝入量的一種相當簡單的方法。例如，一箇中等大小的梨就可以提供5.5克纖維，這大約是50歲以下女性每日推薦攝入量的22%。

梨還含有一種叫做果膠的可溶性纖維，它可以滋養腸道細菌並改善腸道健康。

建議攝入足夠的纖維可以促進健康的腸道功能，並可以增加飯後的飽腹感。它還可以降低患心臟病的風險並降低總膽固醇水平。

改善飯後飽腹感可以幫助減輕體重，因為一個人在兩餐之間不會有吃零食的衝動。發現增加纖維攝入量和改善肥胖患者的體重減輕之間存在聯絡。

對人體的研究還發現，膳食纖維可能在調節免疫系統和炎症方面發揮作用。它還可能降低炎症相關疾病的風險，例如心血管疾病、糖尿病、癌症和肥胖症。

治療憩室病

憩室炎發生在大腸內壁的膨出囊（稱為憩室病）發生感染和炎症時。

建議每天至少攝入30克的高纖維可以降低患憩室病的風險。然而，需要進一步研究不同來源的纖維和憩室病風險的影響。

降低心血管疾病的風險

關於梨的研究表明，每天吃兩個梨持續12周的代謝綜合徵患者的收縮壓和脈壓略有下降。高血壓是心血管疾病的危險因素。

鼓勵排毒

規律、充足的排便對於每天透過膽汁和糞便排出毒素至關重要。

梨的水分含量高——這有助於保持大便柔軟並沖洗消化系統的毒素。

梨的健康益處表明它們的通便作用來自它們的高纖維和果糖含量。果糖是一種天然存在的糖，存在於大多數水果中。

對抗自由基

梨含有高水平的抗氧化劑，包括維生素C、維生素K和酮。這些化學品對抗自由基的影響，保護細胞免受它們可能造成的損害。

當身體將食物轉化為能量時，會產生自由基，它們會導致癌症的生長。

風險

許多水果，包括梨，含有比葡萄糖更多的果糖，使其成為高FOMAP食物。

FODMAP代表“可發酵的寡糖、二糖、單糖和多元醇”，它們都是可發酵的短鏈碳水化合物的形式。這些碳水化合物含量低的飲食可以減少對FODMAP敏感的人的常見消化系統症狀。

例如，富含FODMAP的飲食可能會增加一些腸易激綜合徵（IBS）患者的脹氣、腹脹、疼痛和腹瀉。出於這個原因，腸易激綜合徵患者在將梨納入飲食之前應與醫生交談。

一個人的整體飲食習慣是預防疾病和獲得健康的最重要的飲食因素。最好吃多樣化的飲食，而不是專注於個別食物。

也就是說，梨可以作為均衡飲食的一部分產生強大的影響。