人參
［歌訣］人參味甘，大補元氣，止渴生津，調營養衛。
［譯註］人參味甘微苦，性溫，是補益元氣力量最大的藥。所謂元氣，就是藏於腎臟，周流全身的元陽（氣）、元陰（血、津液等）之氣，能推動五臟六腑一切組織器官的功能，也是氣血執行和營養全身的動力。所以，凡是五臟髒氣不足，如心虛心悸不寐、脾虛洩瀉肢冷、肺虛氣喘息短、肝虛驚悸不寧、腎虛骨弱痿軟等症，以及一切衰弱或大吐瀉、大出血後的虛脫（面色蒼白、肢冷脈伏等），都可應用，這就是大補元氣的含義。本品因有生津的功效，所以又能夠治療消渴症以及熱性病津液耗傷之症。總的來說，它既能調營（血），又能養衛（氣），凡是氣血不足之症，均可應用。
［應用］用治大失血、大吐瀉以及一切疾病所致的元氣虛極欲脫，脈微欲絕之證，單用濃煎頻服即可；如兼見汗出肢冷等亡陽現象者，可與附子同用，以增強回陽作用。用治脾虛倦怠、食慾不振等證，常與白朮、茯苓、甘草同用。用治肺虛喘咳，乏力自汗，動則加重之證，常與蛤蚧、胡桃仁同用。用治津傷口渴、消渴，屬熱病氣津兩傷，身熱而渴，汗多脈大無力者，多與石膏、知母、甘草、粳米同用；屬熱傷氣陰，口渴多汗，氣虛脈弱者，多與五味子、麥冬同用；屬內熱消渴者，又常與生地、元參、天花粉、山藥等藥同用。用治氣虛血虧所致的心神不安，失眠多夢，驚悸健忘等證，多與當歸、龍眼肉、酸棗仁、茯神、遠志等同用。此外，用治血虛，常與熟地、當歸、白芍等補血藥同用；用治陽痿，多與鹿茸、胎盤等助陽藥同用；用治體虛外感或裡實正虛之證，可與解表、攻裡藥同用，以扶正祛邪。
[用量用法]5~10克，宜文火另煎，將參汁加入其它藥汁內飲服。研末吞服每次1~2克，日服二、三次。如挽救虛脫，當用大量，即15~30克，煎汁分數次灌服。
〔使用注意］反藜蘆，畏五靈脂、皂莢，忌同用；陰虛陽亢、骨蒸潮熱、咳嗽吐衄、肺有實熱或痰氣壅滯的咳嗽。肝火上升，以及一切火鬱內實之證均忌服；服人參不宜喝茶、吃蘿蔔，以免影響藥力；服人參腹脹者，用萊菔子煎湯服可解。
［附］人參野生的稱“野山參”，以年代久遠者為佳，補力較大；栽培的稱“園參”，補力較差。園參蒸熟後曬乾為“紅參”，性偏溫，適用於氣弱陽虛者；直接曬乾的為“生曬參”，適用於氣陰不足者；經沸水浸燙後，再浸糖汁中一、二日，取出曬乾的為“白參”，作用較生曬參弱，亦適用於氣陰不足者。
