興匆匆帶寶寶去體檢，結果保健科醫生一通盤問：
”魚吃太多了，要減少白肉次數，增加紅肉次數“
當媽的一臉問號：咦，不是說寶寶多吃魚會聰明又健康嗎？
然後腦殼疼：減到一週2次，冷凍櫃裡滿當當的海魚，要吃到猴年馬月？
這可能是很多爸媽的縮影，好像顛覆了以往的認知。
快問快答，總有一個問題是爸媽關心的：
- 寶寶吃魚能變聰明？
聰明與否，一靠遺傳，二靠後天努力。
吃魚只能起到一定的輔助作用：魚類富含的DHA 和 EPA，是不飽和脂肪酸，對寶寶的中樞神經和視力的早期發育非常重要，大腦也跟著受益。
2、寶寶吃魚，多多益善？
美國FDA和AAP建議，每週吃1~2次、每次50-100克即可。
一些omega-3比較高的海魚，吃太多會增加寶寶消化負擔和代謝負擔，土豪也請別隨意。
”寶寶就是愛吃呢？”稍微多吃一點。注意關鍵詞：稍微、一點。
3、寶寶幾歲可以吃魚？
魚的B面：是美國過敏哮喘和免疫學學會公認的食物過敏因素之一。
有蕁麻疹、哮喘、食物過敏等家族過敏史的寶寶，建議可先諮詢兒童保健科醫生。遵循從少到多的原則。目前對何時開始吃，並沒有統一意見。
4、海魚碾壓河魚？
DHA和EPA本質是脂類，越“肥”的魚含量越高，而不是越貴越多。
這方面，確實是肥碩的深海魚脂肪含量更高，但深海魚體內囤積的環境汙染物如甲基汞也可能更多。
有點棘手吧？安全起見，那就深海魚和淡水魚“雨露均霑”吧。
對了，光吃魚多無聊啊，蝦類、蛤蜊、扇貝、牡蠣、魷魚……這些富含DHA、汞含量低統統納入選單。
5、這些魚別吃
生魚片——重點，生的，容易感染寄生蟲。比如肝吸蟲（華支睪吸蟲），萬一吃進去了，輕則膽囊炎/膽道堵塞，重則有肝硬化、肝癌的風險。
醃製魚——鹽多，製作過程中還產生大量亞硝酸鹽，給腸胃和腎臟增加負擔。
有異味的魚——聞著有股煤油味兒，果斷別買，很可能是水域已經被汙染，吃了輕則頭暈，重則損傷神經、肝臟、腎臟。
奇形怪狀的魚——一看就不是什麼正經魚，生殖細胞變異或致癌物突變，體內可能有腫瘤。
燒焦的魚——會有強烈的致癌物，好好練廚藝吧，少霍霍魚。
6、寶寶不愛吃魚，可以吃魚鬆嗎？
有愛吃魚的寶寶，就有不愛吃魚的寶寶。那就PlanB魚鬆？
魚鬆中氟化物含量比較高，加上從食物中攝入的氟化物，若長期大量攝入魚鬆，寶寶就容易食物性氟化物超量，誘發比如氟斑牙或氟骨症。
少吃+別長期吃。
7、買魚技巧
可能說了你也記不住那麼多：肉質有彈性、魚鰓淡紅色/鮮紅色、眼球微凸且黑白清晰、外觀完整、鱗片無脫落、無腥臭味。
最靠譜的途徑，去正規商家或攤位購買。
8、沒煮熟的魚不要給寶寶吃
又是考驗廚藝的時候到了——不求多美味，但求煮熟煮透，否則可能比生魚片好不了多少，照樣有吃下寄生蟲的風險。
9、寶寶吃魚的最佳做法
清蒸比紅燒好，紅燒比油炸烤好。
10、魚刺，注意魚刺
源頭：買魚刺少、刺大好挑的魚，比如銀魚、鱈魚、青魚、黃花魚等，少買小鯽魚，挑魚刺會挑到懷疑人生。
吃前：幫寶寶剔除魚刺。
吃時：叮囑寶寶要細嚼慢嚥，有魚刺馬上吐出來，同時不要說話、哭鬧、笑或看手機/電視。
你家寶寶一週吃魚幾次？愛吃什麼魚？歡迎留言
