接連幾日的低氣溫，很多人又開始感冒了。乍暖還寒，要特別注意添衣保暖，特別是老人、幼兒等抵抗力較弱的人群。
廣州市第一人民醫院南沙醫院中醫科副主任中醫師鄧聰提醒：忽冷忽熱使得一些老年慢性病患者血壓波動增大，易誘發中風、心絞痛、心肌梗死等；幼兒由於免疫功能相對較弱，對倒春寒的到來難以適應，容易引起呼吸系統及消化系統疾病。
中醫一直強調以食治病，認為"藥食同源”。同時，食療應“順應天時”根據季節來調養。以下介紹兩款倒春寒保健食療。
倒春寒保健食療
推薦藥膳
蘇葉香蔥蘋果湯
【材料】紫蘇葉15g，蔥條5條，陳皮1角，蘋果2個，鹽少許。
【方法】先將蘋果去蒂、心、核，清水洗淨，備用；蔥條去鬚根、綠色部分，取蔥白，切度，洗淨備用；紫蘇葉洗淨，放入乾淨的紗布袋內，備用；陳皮洗淨備用；瓦煲內放入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後加入上述全部材料，繼續用中火煲四十五分鐘左右，加鹽即可飲用。
【功用】有解表祛風，調理胃腸的作用。如感冒風寒，頭痛，鼻塞、打噴嚏、流鼻涕，胸悶不舒暢，嘔惡厭食，或吃魚蟹中毒引起吐瀉、腹痛等，都可作為食療。
推薦藥膳
紅棗薑汁牛肉飯
【材料】紅棗10枚，生薑汁適量，新鮮牛肉3兩，鹽少許，燒酒少許，生抽少許，糖少許，粟粉少許，粘米適量。
【方法】先將生薑汁、鹽、燒酒、生抽、糖、粟粉各適量共同拌勻，以少許清水調開成醃料，備用；將新鮮牛肉清水洗淨，切碎剁成肉糜，放入碗內，加入醃料和少許花生油，拌勻，醃片刻，備用；紅棗，清水洗淨，去核，備用；粘米清水淘洗乾淨，放入飯煲內，加入適量清水，煮至飯滾後收水，加入牛肉和紅棗，攪勻，候飯熱，即可食用。
【功用】有健胃驅寒，補血強身的作用。如身體虛弱，氣虛不足，精神疲乏，食慾不振，頭暈、心跳，腿腳無力，或婦人產後，手術之後等，都可作為食療。
春捂要這樣捂
春季適當“春捂”，是預防倒春寒的好方法。“捂”，就是保溫、保暖，指到了春天，由於氣候還不穩定，“春寒料峭”有時春天比冬天感覺還冷，所以先不要急著把冬天的衣服換下來，再捂一段時間，等氣溫穩定了，確實暖和了，再慢慢換下來。
但是春捂要捂得恰到好處，否則反而不利於健康。
一般日平均氣溫在10℃以下時就需要捂；若得知冷空氣即將到來，就需提前一兩天先增添衣物捂起來；氣溫如果升幅不大就儘量少脫衣；不要氣溫暫時升高就馬上脫掉冬裝，更不要急著只穿單衣，但也不能被厚厚的棉衣一直捂著，以防捂過頭；等氣溫穩定以後，確實暖了，應按從上到下，從外到裡的順序慢慢減衣服。
捂的重點在背、腹、足三部位。背為陽，是太陽膀胱經和“陽脈之海”督脈的循行部位，背部保暖可預防寒邪入侵，減少感冒發生；腹部保暖有助於預防消化不良和寒性腹瀉；“百病從寒起，寒從腳下生”，足最易受到寒邪侵襲，足部保暖才能使身體真正暖和起來。
因早上氣溫低、霧氣重，鍛鍊時間宜在下午氣溫回暖後進行。春天飲食宜清淡、甘、溫，避免食用過多油炸和肥甘厚膩的食品。可適當喝薑茶/湯，增加大蒜、洋蔥、芹菜等食物，中醫認為吃蔥、姜、蒜這些辛味菜類食物可疏風散寒，幫助人體殺菌防病。■
【來源：廣州市第一人民醫院，醫學指導：廣州市第一人民醫院南沙醫院中醫科副主任中醫師鄧聰】
