久坐、飲食不規律、作息不規律等是現代人通病，特別是上班一族，適應快節奏生活，長期久坐等喜歡，使得肥胖離我們越來越近。近年來，許多三無減肥產品流入市場，一些靠著抑制食慾、催吐、腹瀉的減肥藥物被證實無用且對身體傷害巨大而被排進黑名單，也有透過手術等醫療技術減脂，但都不是健康的減肥方式。但隨著大家對身材的更加重視，更加追求健康的減肥瘦身，運動結合飲食的減脂塑形方式逐漸流行，健身減脂餐也被越來越多的人關注。
其實，許多人存在著一個誤區，認為透過飲食減肥就是少吃甚至不吃，或者只吃青菜等，但其實減脂餐並不是天天只吃水煮青菜，反而，為了補充身體所需能量以及蛋白質，需要合理搭配飲食，做到健康減脂。
減脂，七分飲食，三分運動。如何更準確把握這七分的飲食呢？
1、首先，蛋白質是人體必需的營養物質，是人體必不可少的物質，蛋白質是構成我們肌肉與內臟器官的重要物質，若缺乏蛋白質，可能導致機體免疫力下降，食慾不振，容易疲勞，面板缺乏光澤等症狀，兒童缺乏蛋白質很可能影響生長髮育以及營養物質缺乏等。在減脂期間，我們更應該注意蛋白質的攝入，這對於肌肉的形成以及能量的供應都有著不可或缺的重要作用。同時，由於富含蛋白質的食物生熱效應較強，當機體攝入更多蛋白質時，人體需要消耗更大的能量消化吸收蛋白質，能夠更大程度消耗脂肪，增加肌肉的含量，也就更容易瘦下來啦。況且，蛋白質消化時間較長，所以在很長時間內都不會覺得餓，這也有助於我們控制餐後進食。
富含蛋白質的食物主要包括奶製品，禽肉，蛋、魚、蝦等，以及豆製品、芝麻、杏仁等富含植物蛋白的食物。
2、其次，碳水化合物在人體中扮演的角色也是非常重要的，但是過多的碳水攝入，會導致碳水化合物釋放的大量能量無法正常代謝排出體外，進而囤積在體內形成脂肪，因此應儘量減少碳水化合物的攝入，或儘量選擇優質碳水代替，如儘量將米飯換成糙米飯，精細米麵可以換成蕎麥麵或魔芋粉絲等，能有效控制碳水的攝入，又能保證人體正常碳水需求。
有些人群瞭解到碳水能夠補充能量，是人體必不可少的物質，從而特地加大碳水的攝入量，但其實根本沒有這個必要，因為蔬菜水果中都有不同含量的碳水化合物，在日常的正常飲食中也能進食足夠人體所需的碳水化合物，反而刻意加大攝入碳水可能會加大身體上的負擔。
3、最後，減脂人群還應多吃富含膳食纖維的食物，膳食纖維有助於促進腸道蠕動，憑藉其較大體積吸收更多的水分，使糞便質地變軟，幫助體內廢物順利排出，能夠很好改善便秘，因而能夠大大提升減肥的效果。同時，富含膳食纖維的食物能夠很好增強飽腹感，減少正餐的進食量，也能加大減肥效果。
玉米、紅薯、穀物等雜糧類食物中富含膳食纖維，且這些食物的熱量較低，豆類及蔬菜水果中也富含豐富的膳食纖維及維生素，且熱量極低，對於減肥一族很有幫助。
最後，附上健康減脂餐飲食建議：
主食：
糙米飯、蕎麥麵、紅薯、玉米、玉米粥、麥片、薏仁粥。
蛋白質：
肉類-牛肉、雞瘦肉、雞胸肉、雞腿肉、魚肉、豬瘦肉。
豆類-黃豆綠豆紅豆、豆乾、豆腐皮、老豆腐、大豆、生花生、毛豆等。
其他-雞蛋、牛奶。
脂肪：
油類-菜籽油、橄欖油、亞麻籽油、調和油、大豆油。
食物類-魚皮、核桃、生杏仁。
蔬菜：
菠菜、彩椒、冬瓜、南瓜、綠色葉子的菜、海帶、香菇秋葵、西紅柿等。
水果：
獼猴桃、棗、梨、橘子、柚子、小番茄等（不建議吃太甜的水果如哈密瓜、西瓜等）。
在控制飲食的同時別忘了進行運動，結合飲食與運動才能更有效達到健康減肥目標。祝願大家都能儘快找到適合自己的健康變瘦的方法並早日達成自己的目標！#美食#
