最新臨床表明：留蘭香有望成為增強記憶新星
【文獻解讀】
儘管人們已經認識到，正常的年齡增長會伴隨著認知能力的下降，但導致這種認知能力下降的確切機制尚不清楚。科學家提出了一個重要的概念，表示氧化應激與認知下降過程有關。
神經元在大腦中被認為是比其他器官更容易受到氧化應激，會導致神經元氧化損傷，進而使得認知能力下降與記憶力衰退等問題。為了驗證減少氧化應激對大腦認知的影響，2021年10月，美國沙利文大學研究人員設計試驗探討了抗氧化劑維生素E對氧化應激引起的認知下降的作用，將相關結果發表在期刊《American Journal of Pharmaceutical Education》。
研究人員用Morris水迷宮試驗評估了餵食維生素E補充飲食的大鼠與餵食正常飲食的大鼠的學習記憶功能。正常大鼠在水迷宮裝置中對平臺位置的學習能力非常差，但維生素補充飲食組的大鼠在試驗中學習平臺位置的速度，明顯快於對照組。並且還發現大鼠補充維生素E可顯著保持其最大記憶功能，而正常大鼠則出現了約60%的顯著記憶喪失。
科學家進一步研究發現，留蘭香提取物、吡咯喹啉醌(PQQ)等還能增加神經生長因子的產生，保護神經元，對大鼠的認知功能具有與維生素E相似的作用。這些結果表明，維生素E不僅具有保護神經的作用，而且具有抗氧化的功效，可以改善因氧化應激而導致的認知缺陷。
