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在廣東有種說法叫作“無雞不成宴”，雞肉在春節的餐桌上更是不可或缺的硬菜，
今天就做一道隔水蒸雞的隔水蒸雞！
這道菜是從媽媽那裡虛心學來的，好吃易做！
隔水蒸雞是一道傳統名菜，是把雞隔著水靠蒸氣蒸熟的一道菜。
過年的時候油膩的吃得太多，難免胃口不好，
那就不妨給家人做一盤蒸雞，這樣的雞既香滑鮮美又性情溫和，讓吃怕了煎炸食物的人們胃口大開。
食材：三黃雞或者清遠雞比較好吃，蔥薑蒜，料酒，生抽，胡椒粉，鹽，沙參，香菜
蒸雞的蘸料做法：
有句話這樣說“沒有一隻雞能活著離開廣東”，足以證明老廣人愛吃雞，會吃雞！
好啦，今天的分享就到此結束，喜歡我的美食分享記得給小編點個贊關注支援一下！
最後祝大家新年虎虎生威，平安喜樂！
