東北地處我國最北方，相對比較寒冷，但量大實惠，滋味濃郁的東北菜卻可以讓每個人都暖洋洋的。而在東北的街頭，一道道相當有特色的小吃更是誘人食慾，盤點一下東北街頭的6大小吃，看看你都吃過哪些呢？
一、烤冷麵
說到烤冷麵，那絕對是北方夜市最常見的東北特色小吃，也被稱為東北小吃界的“扛把子”。在全國各地的街頭美食裡，烤冷麵因其食材簡單、好吃不貴的特點迅速走紅，成為學生和上班族的最愛。
每當夜幕降臨，做烤冷麵的小車就會準時出現在學校旁或大街小巷，人們排隊圍成一圈等待美食出鍋，是烤冷麵攤子前最常見的場面，正所謂沒有人永遠吃烤冷麵，但總有人排隊吃烤冷麵。鐵板上放著麵皮、雞蛋、香菜、洋蔥、火腿腸等配料，經過鐵板的煎烤、淋上師傅秘製的醬料，瞬間醬香味撲鼻，讓人忍不住連吃好幾口。
二、東北飯包
東北飯包是東北的一款傳統素食小吃，簡單來說就是菜包飯，就是用生菜葉子或大白菜葉包上米飯，再搭配上蒸好的土豆茄子、雞蛋醬、蔥花香菜、花生米等配料，將葉子從中間捲起來，然後疊成長條就可以開吃了。雖然做法和食材都十分簡單，但是味道卻十分美味，深受各地人民的喜歡。
三、雞湯豆腐串
雞湯豆腐串是吉林當地的特色小吃，因其味道鮮美、營養豐富、食材簡單而深受當地人的喜愛，食材就是雞架骨和幹豆腐皮，將串好的幹豆腐皮放進用雞架骨燉好的雞湯中燉煮，吃的時候，撒上香菜和一勺辣椒醬，燉的軟糯的豆腐皮連帶著香濃的雞湯，暖心又暖胃，冬天來上這麼一碗，整個身體都暖烘烘的。
四、東北煎粉
煎粉，也被叫作炒燜子，是一種用澱粉做的特色美食，價格便宜，幾塊錢就能買上一碗。吃的時候將煎好的燜子盛到碗裡，淋上芝麻醬和熱湯，撒上蒜末和香菜，最後再來上一勺辣椒，拌一下就可以開吃了，煎粉外焦裡嫩，軟糯Q彈，湯汁香濃而不膩，真是便宜又好吃。
五、鍋包雞柳
提到鍋包肉，大家一定都不陌生，那鍋包雞柳呢？鍋包雞柳其實也是東北的一種特色小吃，二者之間有相似之處，相比於家喻戶曉的鍋包肉，鍋包雞柳也毫不遜色。剛出鍋的鍋包雞柳色澤金黃，香味四溢，吃起來外焦裡嫩，酸甜適中，逛街的時候來上這麼一份，多麼愜意。
六、瀋陽雞架
前段時間，“瀋陽雞架”意外出圈，頻上熱搜，各地的網友們不禁好奇，紛紛發帖詢問：瀋陽雞架到底有多好吃？烤雞架、炸雞架、拌雞架等各種各樣的花式做法引得吃貨們都直流口水，對於瀋陽人來說，在街頭買點各種做法的雞架已經成為他們的日常生活方式之一。
不知道大家有沒有嘗過這些經典的東北街頭小吃呢？東北的街頭小吃大多都是量大味美且實惠的，有機會的話一定要去親自品嚐一下，總有一款會讓你喜歡。
