王友傑正在工作中 本報融媒體記者 宋雲層 攝
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過年過節做點好吃的，犒勞一下全家人一年的辛苦，也積攢點“年味”，這早已成為中華民族的一種傳統。節後走親訪友，又少不了各類美食。昨日是元宵節，一家團圓又少不了一頓團圓飯。這樣一來，過年前後的大半個月，人們都在吃吃喝喝。吃是盡興了，可胃腸問題卻來了……
春節過後，各大醫院消化科病人明顯增加。那麼，針對春節過後的各種消化方面的問題該如何解決，如何調理我們的腸胃？記者邀請到商丘市中心醫院呼吸消化內科主任王友傑，和大家分享春節過後腸胃調理問題。
主講專家：王友傑
王友傑，主任醫師，商丘市中心醫院呼吸消化內科主任，畢業於河南中醫藥大學，從事中西醫結合內科、呼吸、消化、腫瘤、全科醫學及急診重症29年。
擅長中西醫結合治療消化科常見病：胃炎、胃潰瘍胃食道反流病、幽門螺桿菌感染；肺炎、慢性阻塞性肺疾病、支氣管哮喘、支氣管擴張合併感染及咯血、肺間質纖維化、胸腔積液等；冠心病、高血壓、腦梗塞恢復期及短暫性腦缺血發作等內科雜症。利用現代醫學檢查裝置的精準診斷，運用中醫藥理法方藥，辨證論治及中醫藥特色療法，達到最佳療效及康復。
現任河南省中西醫結合腫瘤專業委員會常務委員、河南省腫瘤營養學專業委員會委員、商丘市消化專業委員會委員等；2017度、2018度，獲“商丘市衛生計委先進科技工作者”稱號；參編出版《呼吸內科精講》《臨床藥學》專著2本，發表核心期刊及省級論文50餘篇。
醫院裡，腸病人增多
王友傑介紹，最近一段時間，門診中他遇到不少因節日期間飲食不當，造成腹痛、腹瀉等消化道疾病患者。還有部分患者原本就有胃腸道病史，節日期間，因大吃大喝或過度玩樂，引起舊病復發的也不在少數。
王友傑分析，春節期間，親朋好友聚餐增多，雞、魚、蝦等油膩食物都是春節餐桌的主要菜餚，加上頻頻飲酒，或冷熱食物混雜，都會造成胃腸負擔，不少人出現腹痛腹瀉、腹脹等症狀。瓜子、糖果等零食，吃多了也容易造成胃腸脹氣，導致食積不化、消化不良。
此外，春節期間作息不規律也是導致消化系統頻頻出問題的重要原因。節假日期間，很多人的作息都很紊亂、情緒亢奮。長時間鬥地主、打麻將、唱卡拉OK，不但使一日三餐時間不規律，休息時間也得不到保障。其實，這些都會損傷腸胃，影響消化系統功能及免疫功能，造成食慾不振、胃腸功能紊亂失調，神疲體倦。
王友傑提醒，這些原因引起的腸胃不適，可以先透過飲食調理和改變不良的生活習慣自行調節，自行調節不過來的，應及時就醫。
節後飲食，莫進這幾個誤區
過年吃得太油了，胃不舒服；吃多了，長了幾斤肉……過完年了，不少人總想著吃點素食、粗糧調節一下，還有人想把長出來的肉甩掉。於是，各種節後調理辦法都出來了，殊不知，一不小心就會走進誤區。王友傑列出了幾個常見的誤區，供大家參考。
誤區一：越素越好
“不少人認為，春節期間吃了太多油膩葷腥的食物，春節過後，應當多吃青菜豆腐，把吃進去的油中和一下。這樣的做法固然是可行的，但從春節期間的全葷到春節過後全素，實際上對健康都沒有好處。”王友傑說。
那麼該怎麼做呢？王友傑給大家一些建議，年後飲食調節應當遵循幾個原則：按時按量，均衡搭配，清淡為主。有些人在節後進行節食或全素食的吃法，很容易導致營養攝入不均衡。如果春節期間吃的油膩食物過多，適當清淡飲食，可以減輕肝腎及胃腸道的負擔。因此，如果不是腸胃過度不適，素食三兩天即可，時間過長，易導致蛋白質、B族維生素等礦物質缺乏。建議的做法是，每天選擇一餐或兩餐吃素，尤其晚餐，更要清淡些。如果市民在春節期間攝入較多的肉類，節後開始吃素，相當於暴飲暴食之後開始“刮油”，這種做法並不科學，應注重營養攝入的均衡。
誤區二：越粗越好
春節大多時間吃魚吃肉，不少人覺得自己吃得太“精細”，因此春節過後，開始尋找富含膳食纖維的蔬菜和粗糧來“刮油”，這種做法也是不正確的。
節後適當吃一些粗糧對腸胃是有好處的，但是，如果突然大量增加粗糧和不溶性膳食纖維的攝入，每天吃玉米、芹菜等，腸胃在短時間內難以適應，反而容易造成消化不良。同時，如果吃過多粗糧，而不能補充足夠的飲水量，反而會加重便秘。因為膳食纖維在人體腸道內會吸水膨脹，如果飲水不足，腸道內的水分會被膳食纖維吸收。因此不妨多吃一些木耳、菌類等可溶性膳食纖維食材，在補充膳食纖維的同時，還可以豐富餐桌上的食材種類，擺脫肉類帶來的後遺症。
誤區三：節食減肥
過個節都胖了好幾斤，春節一過，一些愛美的女士想要靠節食把多餘的肉甩掉，這種方法更加不可取。
春節長假過後，立刻進入正常的工作和學習生活中，需要大量的能量來支撐，如果只吃黃瓜、西紅柿，喝一些減脂茶，很有可能導致能量攝入不足，出現頭暈、注意力不集中、睡眠不佳等狀況。
如果春節期間吃得太多，在春節過後可以透過減少主食和肉食攝入量，增加蔬菜水果攝入量的方式來保證能量攝入。也可以用雜糧、豆類等煮粥來作為早餐或者主食攝入，粥類易消化、熱量低，不會給腸胃增加負擔，也不會讓人攝入過多的熱量，還能夠適當增加粗糧、豆類等的攝入，做到營養平衡。
總的來說，王友傑還是建議大家恢復飲食多樣化，節後調理飲食，肉類要適當攝入，尤其是蛋奶類。每天要吃一些蔬菜水果、雜糧等，注重粗細搭配，儘量保證每天攝入50克~100克粗糧，蔬菜水果應注重顏色搭配，品種越多越好。
想要健康腸胃這樣做
“胃腸道的功能受許多因素的影響，尤其是季節交替時很容易出現腸胃不適現象。”王友傑說，由於春季腸胃不適的現象比較多，所以，市區要作好充分的準備。
“腸胃要經常休息”，聽到這句話，可能很多朋友不理解，每日三餐，腸胃怎麼休息啊？王友傑解釋，可以每10天左右讓腸胃休息一天，這期間以蔬菜、水果為主，吃七八成飽，讓腸道得到休息，有利於清除食物殘留物。此外，每天下午4時、晚上8時左右飲用一瓶100毫升左右的酸奶，可以幫助補充益生菌。需要特別指出的是，血糖不穩定的患者，不要用這個方法。
飲食規律很關鍵，不管工作多忙，都要吃飯，而且要保證三餐飲食合理有規律。餐後不能馬上睡覺，也不能馬上工作，適當的運動有助消化，例如，慢走10分鐘。
堅持早睡早起。不要熬夜，不要睡懶覺，養成良好的睡眠習慣，如果條件允許，晚上10時前睡覺。不能在上床前做劇烈運動，不要長時間看電視，可以聽音樂，用水泡腳來促進睡眠，這些都有利於腸胃健康。
不要在上床前吃太多，如果晚上睡前有點餓，可以喝一杯溫牛奶或五穀養生糊暖胃，但是一定不能吃得過多，以免給腸胃造成額外的負擔。
晚上尤其不要吃燒烤、油炸等食物，否則會影響睡眠質量，甚至誘發肥胖、脹氣等問題。
還需要指出的是，脾喜溫不喜寒，春季應儘量少吃辛辣食物，如野菜、河蚌、生冷的水果，儘量少吃。平時飲食，應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，可食用韭菜等偏溫的食物。有胃病的人要注意少食多餐。
春天，白天和晚上會有很大的溫差，要注意腹部的保暖，隨氣溫的變化適時增減衣服，早上可以喝杯薑茶來驅寒暖身。晚上睡覺要蓋好被褥，防止腹部著涼，引發胃腸痙攣或加重舊病。並且，三餐中魚、肉、蛋、蔬菜、水果齊備，使腸道吸收營養均衡。
如果能注意好以上這些問題，就會少受胃腸疾病的困擾，擁抱健康。
