今天是一年一度的西方情人節，明天是中國傳統節日元宵節，也是春節的結束。大部分朋友已經在工作崗位了，所以今天推薦的美食是簡單又象徵年味的青菜雞蛋煮年糕。

年糕是我國漢族農曆新年的傳統食物，又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意新的一年，生活越來越好。年糕加入青菜雞蛋海鮮菇，做法簡單，口感豐富，好吃營養一鍋端，虎年紅火新開端。

青菜雞蛋煮年糕

食材清單：

海鮮菇 三層肉 雞蛋 食鹽 生抽 年糕 枸杞 青菜

烹飪步驟

- step1 -

海鮮菇洗淨切成小段。

- step2 -

三層肉切好煎出多餘的油脂。

- step3 -

接著倒入蛋液煎至定型，並加入適量沸水。

- step4 -

調入食鹽和生抽煮沸。

- step5 -

然後加入備好的海鮮菇和年糕。

- step6 -

最後加入幾粒枸杞點綴顏色，煮2分鐘加入適量青菜即可。

- step7 -

上班後的年味，煮年糕，先嚐一碗啦。

菊子物語

青菜雞蛋煮年糕是菊子姐姐Cooking美味的第965道美食。青菜可以換成自己喜歡的，還可以加點其他食材，比如蝦仁，西紅柿等等，一鍋煮隨心搭配，寓意新的一年心想事成，芝麻開花節節高。美食值得分享，生活需要記錄，菊子美食與您一同前行。

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