休閒農莊要發展必須堅持市場化思維,而首要問題就是找到屬於農莊的目標客戶人群,至少要找到主流目標客戶群。有了這個目標客戶群,農莊更要講究有所為有所不為,需透過主題化提升將有所為的部分創造出極致化體驗,這樣農莊才會系統提升經營和賺錢能力。
休閒農莊如何進行主題化提升:
第一,聚焦一個核心主題
農莊切忌貪多求全,什麼都想要,最後很可能什麼都做不好;什麼都想突破,最後沒一樣能夠傑出。
農場雖然擁有采摘、會議、餐飲、住宿、娛樂等經營專案,但始終要聚焦於一個主題,如“番茄聯合國”、“南瓜節”、“桃花節”等。
第二,將主題差異化表達
有了主題後,企業要懂得對主題進行包裝,讓主題概念化、精緻化、時尚化或趣味化,使之容易被目標客戶群所接受。如果主題不經過包裝,很容易陷入同質化陷阱。
比如大家都做番茄主題、奶牛主題,那麼就很難彰顯特色。北京的番茄聯合國、臺灣的飛牛牧場,都是主題融入名稱,這樣就圍繞主題獨創了屬於自己的概念。
第三,圍繞主題找支撐點
基於主題,農莊必須善於找到支撐載體,幫助主題落地,否則,主題就只能變成空洞的口號。作為農莊經營者,要思考我這個農莊有多少體驗專案、景觀設計、產品以及其他內容是否與主題匹配。
第四,立足主題做好文化
具體的專案、產品和設施是硬指標,要想讓主題落地生根,形成氛圍彌散整個農莊,關鍵是要形成基於主題的文化。資源會枯竭,硬體會折舊,唯有文化生生不息,能夠給人留下難以磨滅的印象,能夠提升農莊品牌內涵,提升農莊品位,成為農莊吸引顧客、留住顧客、倍增顧客的重要力量。
第五,借力主題做盈利模式
如果主題不能幫你賺錢,那麼很可能是農莊選錯了主題。一個好的主題一定能夠幫助農莊提升魅力,提高營收。農莊要懂得圍繞主題做好盈利模式。
綜上所述,休閒農莊需要為自己量身定製做好主題,然後透過差異化表達、支撐點塑造、文化植入和盈利模式改造來夯實主題,將主題做深做透做到極致,休閒農莊才能真正走向市場化,打造出備受歡迎的知名品牌,成為行業典範。
