1、雞胸肉洗乾淨，切成中塊大小，將厚度大約3釐米的雞胸塊切成約1釐米以下的薄片，備用
2、放入橄欖油，均勻撒上黑胡椒粉，將薑片插在雞胸肉上來回塗抹勻，放入少許鹽，加入日式燒汁，加至顏色被醬油色包裹即可（因為認識上知識甜味的，所以不需要加糖，如果用生抽代替的話，記得加少許糖可調味）
3、撒上香草及迷迭香，醃製大約15到二十分鐘後，撒上少許丁點的生粉，將其攪勻。（為了更嫩一點）
4、起鍋，將鍋燒熱至約七成（手放在鍋邊緣的時候能感受到熱度的程度） ，滴2滴食用油潤鍋，全程調小火，放入雞胸肉，薑片擺在邊上。
5、煎到看到底下面變白，底面翻面微微金黃，兩面大約翻3-4次，肉發白即熟。
6、拍出來效果不是很好，味道真是一級棒，因為幾乎無油，低脂版燒雞肉味，外加歐式香料的清爽香味，口味真的很贊哦！主要是低脂，健康。
如果你不知道怎麼安排每天的減脂餐，一定要關注我，我將每天釋出減脂餐食譜和製作方法，透過一日三餐的飲食管理，讓仍在減肥路上的朋友慢慢瘦下來！
