沒事就喜歡約上自己的朋友，吃頓美美的晚餐。
餐廳爆滿，如果時間充裕的話，可以自己做頓飯，用心又不敷衍，也算得上是一場鄭重的聚會。
在家安排上新穎的菜品+精緻的擺盤，簡簡單單就能給物件不一樣的驚喜！
飯飯也針對情人節，特別教給你們一款偏西式的菜餚——蘋果豬排。
精選上好豬脊肉，先錘後煎讓豬肉更嫩更細膩，吃起來滑嫩彈牙，超級贊！
蘋果洋蔥熬製的稠湯，濃郁中帶著香甜，用來拌飯簡直了！
自己做的時候還可以把豬排製成想要的形狀，好看好吃，味道驚喜兩不誤，趕緊安排上吧~
蘋果、豬裡脊、洋蔥
黑胡椒、鹽、黃油、大蒜
紅糖、辣椒油、生抽、薄荷葉
1斤半里脊肉切成大一點的片，用錘子錘成2倍大小的薄片。
簡單的用黑胡椒和鹽抹均勻，醃製一下。
1個蘋果切成片，半個洋蔥切成絲，切好的蘋果用鹽水泡一下不發黃。
豬排油熱下鍋煎到兩面呈焦褐色。
不用洗鍋直接下20克黃油融化，放洋蔥絲和大蒜粒煸香，炒軟後放蘋果和一咪咪的紅糖炒勻。
然後加水和1勺鹽、1勺辣椒油、2勺生抽，一起煮個7-8分鐘。
再放我們剛剛煎好的豬排，中火燜10分鐘。
醬汁收濃就可以出鍋啦，最後撒點薄荷葉。
這道菜的前調是果香，中調是肉香，後調還有黃油的奶香和肉汁的回甘，肉質軟嫩彈牙，保證大人小孩都愛慘咯！
