不論怎麼刻苦訓練肌肉都不長？遭遇增肌瓶頸後，很多人的第一反應就是增加訓練量和訓練強度。
不過，這可能並不是明智的選擇，很容易導致過度訓練，並增加受傷的風險。其實，有很多營養補劑能幫助健身者突破增肌瓶頸。
為了更有效地突破增肌瓶頸，在使用這些補劑時，最好先安排一段時期採用較高的攝入量，也就是所謂的衝擊劑量；隨後，再稍稍降低攝入量，維持取得的效果。
谷氨醯胺
谷氨醯胺是骨骼肌中含量最豐富的一種氨基酸。膳食中的谷氨醯胺能促使膳食中的其他氨基酸被用來促進蛋白質合成和肌肉增長。
谷氨醯胺還有助於把最佳數量的水分、糖原，以及其他營養物質從血液中輸送到肌肉細胞內，從而使肌肉變得更大塊、更強壯。
精氨酸
精氨酸能有效地提高體內的一氧化氮水平，因此，在促進肌肉充血的營養補劑中，大都含有某種型別的精氨酸，如左旋精氨酸、精氨酸α-酮戊二酸、精氨酸乙酯等。
當精氨酸提高體內的一氧化氮水平之後，就能使血管擴張，從而使更多的氧氣、營養物質以及合成代謝激素被輸送到肌肉細胞中，進而促進肌肉蛋白質合成，加速訓練後的恢復過程。
精氨酸還能把更多水分輸送到肌肉細胞內（這樣可以使肌肉得到更好的充血），並能促進生長激素分泌。
肌酸
肌酸應該成為幾乎任何營養補劑使用計劃的基石。肌酸的作用原理是給肌肉細胞提供一種能迅速提供能量的能源物質，從而使健身者能完成更高強度的訓練，從而更好地促進肌肉增長。
肌酸還能把水分輸送到肌肉細胞內，使肌肉看起來更飽滿。最新研究表明，肌酸也許能透過產生新的肌肉細胞，以及提高體內的胰島素樣生長因子的水平，直接促進肌肉增長。
乳清蛋白
大劑量、高頻率地攝入乳清蛋白，將帶給你促進肌肉增長所需的重要氨基酸。乳清蛋白是一種消化吸收速度較快的蛋白質，它可以使氨基酸迅速被輸送到肌肉細胞內。
亮氨酸
在3種支鏈氨基酸（分別是亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸）中，亮氨酸是最重要的一種，因為它有獨特的功能，可直接啟動蛋白質的合成機制。
亮氨酸能進入肌肉細胞內，啟動能促進肌肉增長的關鍵的生物化學反應，從而帶給你更多的肌肉。補充亮氨酸還能減少肌肉的分解代謝。
因為，位於肌肉細胞內的亮氨酸可以在訓練期間被用來給身體提供能源。亮氨酸水平太低會導致肌肉體積變小、肌肉增長變慢。
所以，遭遇增肌瓶頸之後，你應該攝入亮氨酸，尤其是在力量訓練前，攝入亮氨酸不僅能避免肌肉的分解代謝，還能促進訓練後的肌肉蛋白質合成。
換句話說，亮氨酸不僅是構築肌肉蛋白質的“建築材料”，還能直接促進肌肉蛋白質合成。亮氨酸還能促進合成代謝激素——胰島素的分泌，從而進一步促進肌肉增長。
