春節過後，大魚大肉吃膩了，試試這道簡單的家常減脂餐，鮮香回甘，好吃不胖，居家常備的雞蛋就能做
By 羽翽的貪吃小廚房 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 雞蛋 1個
- 西葫蘆 半個
- 烤肉醬 一勺
- 黑胡椒粉 少許
做法步驟
1、西葫蘆切片
2、雞蛋打散
3、少許油放入西葫蘆炒軟
4、放入烤肉醬翻炒均勻（沒有烤肉醬也可以用蠔油或生抽替代）
5、淋入蛋液，小火煎至蛋液微微凝固
6、撒鹽和黑胡椒粉即可盛盤
7、搭配咖啡和水果，又是營養美味新一天
小貼士
就，沒難度，無需技巧，西葫蘆會有少許出水，所以煎蛋的口感是嫩嫩的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！
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