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原來裝香腸是這麼的簡單易學

原來裝香腸是這麼的簡單易學

頭天晚上灌的,這是第二天的樣子。

原來裝香腸是這麼的簡單易學

第四天的樣子。

原來裝香腸是這麼的簡單易學

第五天的樣子。

原來裝香腸是這麼的簡單易學

吹了一個星期,那怕吹的太乾,吃起來太硬,所以用保鮮袋裝著,繼續掛著。

現在一開啟保鮮袋就好香哦。這之前今年已經灌過兩次香腸了,吃完啦。以前就是想老家香腸的味道。一直以為好難,自己不會做,沒想到好簡單的。

豬前腿肉10斤

食用鹽110克

雞精40克

高度白酒80克

冰糖粉或(白糖)50克

花椒20克

胡椒粉15克

辣椒麵隨自己喜愛新增

香油適量放一點點,不喜歡的可以不放[泣不成聲]

以上配方分享出來,給大家參考一下

先把豬前夾肉去皮洗乾淨,晾乾水切片,再把稱好的調味料拌斤肉裡面,要一直攪拌,攪拌到肉粘手就可以灌了。我們家人都覺得好吃,朋友也覺得好吃。

分類: 歷史
時間: 2021-11-21

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