1. 旅遊性腹瀉
急性腸炎可能會有旅遊性的腹瀉，專家稱這種急性腸炎主要是在旅遊中發生的急性感染性腹瀉，常因攝人受汙染的食物、飲料和飲水而發病，病潞菌主要是各種型別的大腸桿菌、病毒和寄生蟲等。常見症狀為水樣便，並伴發腹痛、腹脹、嘔吐等。
2. 冰箱性腸炎
急性腸炎當中還有冰箱性腸炎，隨著冰箱的普及，該病的發病率逐年上升。耶爾細菌廣泛存在於牛奶、肉、魚、禽以及蔬菜等許多食物中，在-4C以下的低溫下生長繁殖。冰箱冷藏室裡的食品被該菌汙染了就可能引起急性腸炎。
3. 細菌性食物中毒
急性腸炎的發病特點還有細菌性食物中毒。這是由吃了被細菌及其毒素汙染的食物引起的。臨床表現為噁心嘔吐，由於忽視食品衛生，引起交叉感染。常見的感染細菌有沙門氏菌、變形桿菌等。
4.大腸桿菌腸炎
主要是吃了大腸桿菌汙染的蔬菜、肉類、海產品、自來水、冷飲等而發病，一般起病緩慢，主要表現為腹瀉，每日3-5次，為黃色蛋花樣便，量 5。 因此預防該病要搞好飲食、飲水衛生和糞便管理。
