馬克西姆Maxim's創立於1893年，一直是法國上層文化史的代名詞，後來推出以皇家貴族精緻饗宴而聞名於世的法國百年經典品牌——馬克西姆廚房用品系列，1981年法國著名設計師皮爾卡丹先生接手馬克西姆，提出了全新的法式浪漫享樂廚房概念，讓馬克西姆也成為了生活藝術家精神的實踐者。
這是一臺非常接近咖啡店出品使用的半自動咖啡機，而且磨豆機和咖啡機是一體的，操作便捷，在使用過程中的體驗會很有趣味性。
與此同時因為這款咖啡機的研磨調整非常方便，研磨萃取一體節省了一個意式磨豆機的錢，雙鍋爐的萃取很穩定，蒸汽打發奶泡也很細膩。不僅自己家裡在用，工作室裡也購置了一臺。
不知覺跟maxim's咖啡機已經合作了一年，每天早上我在家裡也是用它做一杯香濃的美式咖啡，用它做創意咖啡研發。
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