冬天來了，又到了吃火鍋的時光。相比去火鍋店，我更喜歡在家裡做，畢竟吃起來更加放心。要想實現這個願望很簡單，最主要的就是要有一口好鍋。最近我就入手了利仁多功能分體式電火鍋，它擁有5.5L的大容量，外形簡約時尚，關鍵是除了煮火鍋之外，它還能兼顧涮、煮、燜、燉，還等什麼，趕緊跟我一起吃起來。
先簡單開個箱，包裝內的物品比較簡單，包括底座、鍋體和鍋蓋，只是鍋蓋的把手由於運輸需要是拆分了的，需要自己安裝。對了，這款鍋還有一個鴛鴦鍋的版本，其實就是中間多了個隔斷，可以清湯紅湯一起上，大家可以根據自己的習慣進行選擇。
鍋蓋的把手採用流線型設計，看上去有一個明顯的弧度，可以保證手握的舒適性。
安裝的過程也非常簡單，就是用配套的螺絲穿過玻璃蓋中間的圓孔再擰緊即可，由於上面留有墊圈，所以安裝好之後能夠保證把手的穩固性。
這就是蓋子安裝好後的樣子，看上去時尚又美觀。
再來看鍋體，它採用分體式設計，白色的底座配以銀色的鍋身，還是挺漂亮的，這種設計的最大優勢在於取放時更加輕巧，移動或者清洗時不會覺得累贅。
在鍋身上標有幾種圖案，分別為涮、燉、煮、燜、煲，說明這款鍋能做的菜品還是很豐富的。
利仁多功能分體式電火鍋的加熱管就貼合在鍋的底部，相當於就是一體的，這種設計的優點在於加熱快、而且食物受熱更加均勻。
在底座上可以看到與之匹配的介面，這樣鍋放上去十分穩固，使用過程中也不會搖晃。
在底座上還設計了防燙把手，這樣整體一起移動時也不用擔心被燙傷。
鍋的底部能夠看到菱形的花紋，不僅美觀，還能加大受熱面積，提升加熱速度。
操控方面，利仁多功能分體式電火鍋可以說簡約到了極致，就只有一個圓形的旋鈕，精緻美觀，可輕鬆掌握火候。在通電狀態下，如果未開啟火力或者過溫保護狀態下，旋鈕中心的指示燈呈綠色。
當鍋體正在加熱時，指示燈呈紅色，所以一眼便可辨別當前的工作狀態，十分方便。
看完利仁多功能分體式電火鍋滿滿的細節，是不是對它特別期待呢，好吧，下面就來進行實際的體驗吧。雖然這款鍋可以勝任多種烹飪，但對於我來說，煮火鍋還是它最大的用途。我平時挺喜歡在家裡吃韓式火鍋的，簡單快捷又好吃，準備食材的過程就不累述了，主料有午餐肉、西紅柿、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、萵筍等等，其實根據自己的喜好什麼都可以煮。
往鍋裡裝菜的時候，可以利用鍋蓋的把手將它立起來，這樣就不會佔據太多的空間，這是一個挺好的設計。
將滿滿兩大盤的食材裝進鍋中，也就佔到不到一半的空間，由此可見，這個鍋5.5L的容量真的很大呢。
醬料是韓式火鍋必備的，相當於中式火鍋的底料，如果喜歡更正宗的口感，可以再放一些辣白菜。
然後加入純淨水，當然這裡也可以直接加開水，我主要想試試這個鍋加熱的速度，所以加的是冷水。
由於先要將水燒開，剛開始煮的時候需要調至大火，這時旋鈕上的紅色指示燈會亮起。
蓋子蓋上可以加快燒水的速度，可透過玻璃觀察鍋裡的沸騰情況，十分方便。
利仁多功能分體式電火鍋的最大功率是1500W，比很多電火鍋要更猛，很快水就燒開了。
對於韓式火鍋來說，泡麵餅也是必需的，可在其他食材快煮熟的時候加入。芝士和雞蛋是調味的關鍵所在，芝士可放在泡麵餅的表面，這樣便於觀察它融化的狀態，當芝士片開始起大泡的時候，再將雞蛋打入。
這樣再煮半分鐘左右，就可以將雞蛋和麵餅挑散，芝士和雞蛋的香味會迅速融入整鍋食材中，這樣，一頓美味的韓式火鍋就輕鬆搞定了。
這款鍋最大的好處是當溫度達到時，它會停止工作，這時指示燈變綠，溫度下降後又會自動加溫，所以在吃火鍋的過程中，不用去頻繁調節火力，固定到一個位置就不用管了，實在是方便。
由於利仁多功能分體式電火鍋的表層有不粘塗層，所以清洗起來也很方便，只需水龍頭一衝就能基本洗淨，最多再用洗碗布擦一擦就搞定了。
不得不說，利仁多功能分體式電火鍋完全就是為火鍋而生的，它有5.5L的大容量，非常適合三口之家使用。它的加熱管與鍋體為一體式設計，所以加熱十分迅速，而且溫度到達之後會自動調節，基本不需要人為干預。另外除了火鍋之外，涮、燉、煮、燜、煲也是樣樣都行。想到這款鍋僅僅兩百元左右的價格，真的還是蠻香的。
