減脂期又想吃點好吃的朋友們有口福啦， 小紐今天為大家推薦一款無油的手指餅乾， 搭配香甜可口的巧克力，簡直太好吃啦， 食材和做法也是超級簡單哦～ 快來和小紐一起學做這道甜品吧
By 紐斯卡_Nusica
用料
- Nusica榛子味可可醬 適量
- 細砂糖 65克
- 雞蛋 2個
- 低筋麵粉 100克
- 糖粉 適量
做法步驟
1、將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，先打發蛋清，打發至有啤酒泡泡後分次加入2/3白糖。
2、攪拌至八分的狀態
3、打發蛋黃，將剩餘1/3白砂糖倒入
4、打至顏色變淡體積變大
5、混合，將一部分蛋白霜加入蛋黃糊中攪拌均勻，再倒回剩餘的蛋白霜，繼續攪拌均勻
6、低筋麵粉過篩，分兩次加入蛋糊中，攪拌均勻
7、裝入裱花袋，裱花袋剪1釐米開口
8、擠到烤紙上，擠6釐米長的豎條，擠完撒上糖粉，撒兩遍，第一遍吸收了再撒第二遍
9、烤箱預熱170度，入烤箱，烤15分鐘，晾涼
10、取手指餅乾直接沾可可醬吃
11、味道好極了，這道簡單美味的手指餅乾你學會了嗎？期待我們一起解鎖更多巧克力美味。
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