【英國《每日快報》2022年1月4日文章】題：如何長壽？可降低膽固醇並殺死癌細胞的飲料。
索爾福德大學生物醫學研究中心的研究顯示，抹茶明顯降低了癌細胞的增殖率。
綠茶中的部分抗氧化劑已被證明具有抗癌作用，而抹茶的效果可能更明顯，抹茶是一種綠茶粉，抗氧化劑含量很高，對身體和大腦具有諸多好處，可用於膳食補充劑，具有廣泛的治療潛力。
研究人員透過乳腺癌細胞系代謝表型發現了茶抑制氧化線粒體代謝，對人類乳腺癌細胞的影響非常明顯，抹茶中的活性成分在去除某些訊號通路方面產生了外科手術效果。
研究表明，綠茶可透過增強免疫系統來促進長壽，這主要是因為綠茶對癌細胞的治療潛力也被發現用於很多其他疾病，其強大的抗氧化劑可幫助抵禦心臟病、骨質疏鬆症和其他慢性疾病。
抹茶是兒茶素的獨特來源，兒茶素是一種強大的抗氧化劑，具有廣泛的健康益處。研究表明，這些分子可明顯降低膽固醇和患心臟病的風險。
發表在《美國臨床營養學雜誌》上的一項研究表明，除了降低總膽固醇水平，綠茶兒茶素還可特異性降低低密度脂蛋白膽固醇。一項發表在《營養科學與維生素學雜誌》上的研究顯示，茶兒茶素對膽固醇餵養的大鼠具有降低膽固醇的作用。
研究人員的進一步研究發現，兒茶素會抑制小腸中膽固醇的吸收，其他研究結果表明，抗氧化劑透過上調低密度脂蛋白受體來降低低密度脂蛋白的濃度。
參考資料：
http://www.express.co.uk/life-style/health/1540378/how-to-live-longer-matcha-tea-cholesterol-lower-cancer-risk
注：本文旨在介紹醫學研究進展，不能作為治療方案參考。如需獲得健康指導，請至正規醫院就診。
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