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省唄帶你走進80後“豬肉西施”的“破格”人生

2月20日,北京冬奧會舉行了精彩紛呈的閉幕式。在這為期16天的體育盛宴中,有不少運動員為夢想奮力拼搏的過程在觀眾心中留下了深刻的印象。比如首次出征冬奧會便獲得兩金一銀的“青蛙公主”谷愛凌;逐夢16年,最終圓夢北京自由式滑雪空中技巧老將徐夢桃;蘇翊鳴為滑雪退出娛樂圈後成為了中國最年輕冬奧會冠軍等。常言道,吾志所向,一往無前;愈挫愈奮,再接再勵。這句話,也適合用來形容省唄使用者周西(化名)的“破格”人生。

省唄帶你走進80後“豬肉西施”的“破格”人生

周西介紹自己時,說她就是個在菜市場長大的孩子。童年記憶中芳香四溢的瓜果、活蹦亂跳的魚蝦、此起披伏的吆喝以及磨刀剁肉的聲音,都讓她對這個充滿人間煙火氣息的地方尤為眷戀。在周西的印象中,父母凌晨5點就要起床了,天剛灰濛濛就得拿上“賣肉的工具”去市場賣肉。老話常說熟能生巧,切肉、剔骨以及一刀切出顧客想要的肉量這件事,對於周爸周媽來說簡直就是家常便飯,剔骨刀、切肉刀及剁骨刀更是被他們玩出新花樣。而從小耳濡目染的周西,長大後也毅然地選擇了“繼承家業”。

為了能更快上手,周西在兩年時間裡,從分不清豬肉、看到宰豬就會反胃的“門外漢”,升級到能夠準確地分辨豬肉新鮮程度、熟知豬肉的各個部位、熟練操刀剁肉的“內行人”,給豬剔骨也由原來的一小時縮短成20分鐘。憑藉熟練的業務能力,周西在她們那一片“出了名”,街坊們都親切地稱她為“豬肉西施”。不過在最開始周西選擇繼承父母衣缽的時候,有很多人不看好她。除了周西是女生外,還有一個原因是她大學讀的是工商企業管理專業。讀那麼多書就只是為了賣豬肉?坐辦公室吹空調難道不香嗎等等諸如此類的疑問數不勝數。

對於為什麼選擇回家賣豬肉,周西是這樣回答的:“雖然大學讀的是熱門專業,但畢業後的工作卻不是那麼如意。之前也嘗試過朝九晚六的上班族生活,但發現始終不合適。加上爸媽在市場做得比較穩定了,所以就幫著一起。”就這樣,周西開啟了她的“破格”人生。回到家後的周西立馬把全部的精力投入到這項工作中,日常經營時也會結合專業知識進行科學、規劃性發展。先是調整了店鋪的產品、增加了一些海鮮凍品蔬菜。到了冬天,把鮮肉製成能長時間儲存的香腸臘肉。新的業務開拓後,平常還會為一些館子、食堂送貨賺點“外快”。

不過周西在經營豬肉鋪期間,也曾出現過一次險些讓她閉店的危機。他們曾給一家小學食堂供肉,但後來學校更換了廚師長,有次提前半個月向他們訂購了比較便宜的排骨。後來,廚師長用那批排骨做菜導致學生上吐下瀉,初步判定食物中毒。但是因為沒法深究下去,周西作為供應商只能為這場“事故”負責,賠了一筆不小的費用。事情發生後,周西一度情緒低迷,肉鋪的名譽受損,顧客也寥寥無幾,資金鍊也受到重創。

省唄帶你走進80後“豬肉西施”的“破格”人生

就在周西快要放棄的時候,她迎來了轉折點。“之前就向親戚借了錢這次也不好再借,就想著到網上平臺借一些,我和老公的首選是省唄,畢竟相比較之下,省唄這個正規大平臺,還款也很方便”,周西說,她們夫婦和姐姐三人都用了省唄。因為供貨大多都是一兩個月才結賬,需要不少墊資,有了省唄的幫助,周西又能重新起航了!經歷過這次重創後,周西也開始沉下心來篩選合作商、聘請專業法務對合作合同進行審閱等。在排除萬難後,周西家的豬肉鋪生意又開始蒸蒸日上,慢慢地又積累了大批忠實顧客,一切都在往好的方向發展。

然而生活總是起起伏伏,2020年突然爆發的疫情將周西打個措手不及,還被通知休市一個月,一個月後,每天的營業時間也只有短短几小時。疫情期間很多人不出門,賣不出貨的周西也只能乾著急,畢竟在“災難”面前,沒有人可以獨善其身。好在沒多久,周西就有了新的解決方法,顧客不出來,那就給他們送上門去。就這樣,周西開拓了“送菜上門”業務,因為肉質新鮮價格實惠,周西家的訂單暴增。為了高效率送貨,周西再次在省唄的幫助下買了一輛麵包車。周西說“省唄下款很快,額度也夠用”,有了車後,她每天去送貨就跟打了“雞血”一樣,原來成就感真的可以驅逐所有的陰霾。

從名校畢業賣豬肉送外賣引熱議到現在被稱讚為“豬肉西施”,周西用了五年的時間來為自己正名。關於未來,周西想要嘗試接觸線上銷售或是直播,和超市建立合作關係,實現讓大家都吃到新鮮健康又實惠的食物的夢想。

省唄帶你走進80後“豬肉西施”的“破格”人生

回顧周西這五年來的經歷,不免讓人想起北大才子陸步軒,他也曾因名校畢業跑去賣豬肉而備受質疑。但他們都用實力證明,三百六十行,行行出狀元!除了周西打不倒的“小強精神”,家人的陪伴鼓勵以及省唄的適時幫助都是助力周西邁向成功的重要存在。

而周西的奮鬥歷程,也被省唄紀錄在使用者故事中,激勵更多的追夢人勇敢前行。而省唄作為一站式服務平臺,上線6年來,不斷以溫暖服務方式為每一個熱血追夢人提供必要的資金支援,為使用者提供購物消費、信用管理、知識推廣服務,幫助使用者提升生活品質,讓他們能更加從容應對困難與挫折,實現心底抱負。夜晚不能阻止日出,難題也無法抹殺希望。所謂夢想,最感人的地方,就是雖千萬人吾往矣。願你懷揣夢想,眼裡有光,活成你想要的模樣。

分類: 科技
時間: 2022-02-21

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