想提升下肉丸子口感的時候,不如試試「清蒸藕丁肉丸」吧。 肉沫中加入藕丁胡蘿蔔丁拌勻攢成丸子形狀,蒸熟後淋上醬汁即可開吃。藕丁的清爽口感很好地中和了肉質的肥膩,綿密中伴隨著一絲脆爽,醬香中透著一抹清甜,十分可口!