文|拾荒雜談
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之前說過了廣東的冷知識，今天這一期來說說廣東同胞兄弟——廣西。
很多人對廣西的印象大都是經濟比較落後，普通話普遍蹩腳，但風景卻異常優美，所以一般都認為廣西除了風景以外也沒什麼好的了。
其實廣西的內涵並不僅僅只是風景而已，怎麼說呢，廣西就像是一個埋藏在沙子裡面的椰子，遠遠看過去也只是漏了一點尖，尋常人以為只是個椰子殼，當你真正走近去了解的時候，才會發現沙子下面原來這麼好看。
所以本期就來講一講和廣西有關的幾個冷知識，或許看完你就會發現廣西埋藏在沙子下面迷人的內在。
冷知識一：廣西沿海
在我們的傳統印象中，沿海地區一般都是經濟比較發達的東部地區，如遼寧、天津、山東、江蘇、上海、浙江、福建以及廣東等，實際上我國真正的沿海省份並不僅僅有上面幾個，只不過這些省份的經濟額外發達而引人注意罷了。
除卻上面的幾個省份外，我國沿海的省份還有臺灣、海南、香港、澳門、河北（秦皇島、唐山、滄州等地區沿海）以及廣西（防城港、北海等地區），其中河北和廣西的沿海身份經常被很多人忽略。這兩個省份之所以未被人所注意，其實還是因為宣傳方向以及經濟發展有關。
不過，現在廣西沿海的重點逐漸放到北海這邊，預計不遠的將來，這裡也會成為一個世界知名的海邊旅遊勝地。
冷知識二：柳州兩件寶
廣西有三個國家歷史文化名城地區，分別是桂林、北海以及柳州，桂林和北海自不去說，在國內的旅遊業中名聲如雷，今天單來說說影響著名詩人柳宗元一生的柳州。
柳州是個很有意思的地方，它充分地體現了我國現在發展的總體趨勢——科技和傳統並排齊驅。
為什麼這麼說？
其實還是和它境內的兩大產業有關，這兩大產業又被稱為“柳州雙寶”。這第一寶就是柳州的柳州五菱汽車公司，它以一家之力撐起了柳州造車工業的半壁江山。後來將標誌授權給了上汽通用五菱，而上汽五菱接標後推出最具代表性的車型就是“秋名山之王”——五菱宏光！
如果說五菱算是柳州的科技之光，那麼柳州的棺材行業就是它的傳統之魂了。
熟讀金庸和古龍的武俠小說你就會發現，這兩位小說家其實對柳州的棺材是推崇備至。在古龍小說中，凡是開棺材鋪的一般都是叫“柳州棺材鋪”，亦或者主角指定要一副柳州產的棺材。在金庸小說中，柳州棺材的名聲更是傳揚四方，因為金庸專門給柳州棺材撰了一句話，即“生在蘇州，著在杭州，吃在廣州，死在柳州”。
柳州的棺材行當並非在小說中出名，其從唐宋時期就已經開始顯露頭角，一直到現代都不曾沒落，雖然近些年山東曹縣棺材行當愈發火熱，但論從業歷史以及底蘊來說，柳州才是中國棺材行業的龍頭之地。
冷知識三：友誼關更名史
位於廣西崇左的友誼關是我國著名的九大邊關之一，雖然在知名度上不及山海關、雁門關以及嘉峪關等，但它在歷史上的出鏡率可不熟任何一座名關，至於原因為何？
還不是因為我們的“好鄰居”——越南。
越南自中國中古時期就一直在中國領土以及附屬國這兩個身份之間來回切換，和中原王朝的關係可謂是剪不斷理還亂。一方面是藩屬，一方面卻頻繁蠢蠢欲動。
所以自漢朝時期就在邊境設關，主要還是防止越南地區突如其來的變動。
不過最值得注意的並不是此關的地理位置，而是它的名字，可以說友誼關歷史上頻繁更換的名字就象徵了我國和越南之間的關係轉換。
自漢朝時期設關，初越南中北部為漢朝郡縣，故此處關隘名為雍雞關，“雍”可理解為遮蔽，或雞鳴聲。
後來的三國魏晉，南北隋唐時期都一直是中國領土，這期間也改名過為雞鳴關。直至南漢時期，越南叛而自立，至此開始作為中國附屬國，而原來的雞鳴關也改為了界首關。
到明朝初期，成祖朱棣收復此處，重新設立布政司，改界首關為鎮南關，並重新加固關隘，後世的友誼關基本在此才成型，鎮南關名字不言而喻。
自明成祖死後數年，越南復而自立，此關隘之名就一直留下來。
到了新中國建立時期，因為越南和我國同屬社會主義友好陣營，所以當時官方將鎮南關之名改為了“睦南關”，“睦”可以理解為友善。
更名“睦南關”不久，中越友誼更上一層樓，旋即將“睦南關”改為我們今天所知的“友誼關”。
但頗有點黑色幽默的是，在1979年我國對越自衛反擊戰爆發時，“友誼關”名字使用的頻率降低，“鎮南關”之名重出江湖，至1991年中越恢復關係之前，民間一直使用的是“鎮南關”而非“友誼關”。
另外，聽說在前幾年中越就南海問題產生爭端的時候，“鎮南關”之名又在民間開始頻繁使用起來。至於是真是假，且就當個看客吧。不過就名字來講，“鎮南關”之名還是蠻霸氣的！
冷知識四：廣西也是漢地十八省
其實漢地十八省的這個概念並不是名字上所想的那樣，只有這十八省地區才算是真正的漢人之地，而是得來於清朝統治時期，為了方便管理，讓原先明朝所屬核心區域依舊延續明朝的制度，為了以示區別，稱之為漢地十八省（原是十五省，後寧夏、甘肅脫離陝西，南直隸分為安徽和江蘇，稱為十八省）。
不過有點出乎意料的是，廣西也被囊括在這之中，成為按照現今建制中唯一一個少數民族自治區省份（其實還有一個寧夏，只不過當時劃分的時候未從陝西脫離出來）。
按照常人對十八省的認知，一般來講都是漢人佔比非常高的地方，為何廣西也被囊括其中？
其實從許多方面來講，廣西都更像是一個省而非一個自治區，它自秦時起就被納入中原王朝的統治，和諸多南方省份一樣，而且在境內比較重要的城市中，漢人佔比數量都高居八成以上。所以它自古就因為這些原因而被納入核心統治區。只不過現今是民族平等的時代，而廣西境內的壯族又是少數民族人數最多的一支，故設立為壯族自治區。
如果給一個評價的話，那就應該是最像省的自治區。被納入進去也是理所當然的。
冷知識五：廣西螺螄粉
要說廣西最出名的小吃是什麼？螺螄粉無疑可以位列三甲。
這種具有刺激性氣味的美食，自普遍流傳之時就飽受爭議，很多人表示受不了其中的酸臭之味，但也有人視其為人間至味。
就拿筆者來說，我妻子極為鍾愛螺螄粉，特別是當某李姓女網紅爆火之後，家中必定有不短缺的箱裝螺螄粉，但每當她深夜放毒，不管外面是颳風還是下雨，我和女兒必定逃之夭夭，待散味才敢回來。
每當讓我嘗試一次，必十動然拒，不是不想吃，相反的是知道里面螺螄高湯的鮮美，但就是無膽敢於嘗試這裡面的臭味來源——酸筍。
而這一條冷知識就是和酸筍有關。
酸筍在廣西地區是一味獨特的美食，不僅在酸辣粉中有，就連另一道米粉美食——桂林米粉中酸筍也是必不可少的。現如今廣西很多地區的家庭都要常備酸筍食用。
和現如今的酸筍進入千家萬戶相對比，明清時期的酸筍非權貴不得享用。《紅樓夢》中就曾寫到寶玉吃了一道酸筍雞皮湯，意猶未盡，但因為酸筍製作需要採用春季鮮筍，用昂貴的精細食鹽醃漬良久，彼時這兩樣東西都非平常之家可以常見，雖賈寶玉家富庶，卻也並不是可以一次性吃個夠。
但如果賈寶玉生在現在，以其家境之優渥，估計泡在酸筍缸子裡睡覺都可以。
上面的五條冷知識就是今天關於廣西的所有內容了，雖說不太冷，但對於一些不瞭解廣西的人來講，希望可以幫助他們重新認識廣西這座充滿著魅力和吸引力的省份。
